Fly til Courchevel fra Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi er glad for å samarbeide med Courchevel, verdens skihovedstad,

Ligger i de franske alpene,

"Courchevel's Culinary Journey" vil bli presentert av kokken Stephane Bourron med to Michelin-stjerner.

Denne gourmetopplevelsen vil bli arrangert som en del av Shangri-Las karakteristiske kulinariske mesterserie i hotellverdenen, 15. og 16. november 2023 fra 6:30 til 11:00 på Pour Ou, den franske restauranten.

Kokken Stephane Bourron bringer de kulinariske smakene fra hjertet av de franske alpene til Abu Dhabi, og vil ta gjestene med på en kulinarisk gourmetreise hvis femretters meny er nøye laget i tråd med de fineste druesortene.

Blant de mest bemerkelsesverdige rettene på menyen er "sprø langoustine tarteletter med krystallkaviar og stracciatella med revet tørket kaviar."

Rogncarpaccio med sitrusnoter, sitrusblomster og Sodace-sorbet.

“Grillet reker med saltet smør, mildt duftende appelsingulrøtter og gulrotmousseline med vaniljesmak i en fyldig saus.”

For Stefan Boron er enkelhet kunsten å perfeksjonere. Drevet av dette ønsket om enkelhet,

Den får frem den sanne essensen av hver ingrediens, avslører og intensiverer de originale smakene med sine raffinerte oppskrifter.

I mer enn 30 år har Stephane Bourron brakt lidenskapen sin til live på kjøkkenet til Le Chabichoux, den to-Michelin-stjernede franske restauranten som ligger i Courchevel, Frankrike.

Denne innfødte kokken i Nancy har en attraktiv CV som matcher de hundrevis av rettene han serverer daglig i spisesalen.

Master Culinary Series ble introdusert av Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi i 2022 som et nytt konsept i matområdet og har blitt verdsatt av mange kunder.

Dette initiativet tar sikte på å kombinere den eksepsjonelle kunnskapen og talentet som tilbys av en gruppe prisvinnende lepper med Gjestfrihet Verdenskjent av Shangri-La.

Hakan Ozel, daglig leder for Shangri-La Hotel, Dubai. Forskjellen er hemmeligheten bak suksess