ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਕਮਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਬੋਸਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਖੋਜ ਵਿਭਾਗ.
ਜਿੱਥੇ ਬੋਸਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਖੋਜਾਰਥੀਆਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੱਕ ਪੰਜ ਸੌ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਨਾਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਰੂਮੇਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਦਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਜੋ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਨਾਜ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਇਹ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ: ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਇੰਨੀ ਮਾੜੀ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜਵਾਬ ਹੈ:
ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਣੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਾੜ ਕੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਰੁਮੇਨ ਵਰਤਾਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੱਕ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਟਾਈਪ 2) ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਰਫ਼ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ। ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਕੁਝ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿਰਚ
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਖੁੰਭ
ਗਰਿੱਡ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਿੱਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਓ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋ
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਸ਼ਹਿਦ
ਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਕਰੋ
ਤਾਜ਼ਾ parsley
ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ।
ਪੁਦੀਨਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਕੰਕਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਪਾਈਨ
ਸਟੱਫਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟੱਫਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਨੇ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਇਸ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ।
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ
3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ
ਪੈਰਾਸੀਟਾਮੋਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ
ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਧਦਾ ਹੈ
4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ
ਇਹ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛੇ ਆਦਤਾਂ
ਸਿਖਰ ਬਟਨ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਨਾ ਸਲਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕ ਬਣੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਨਵੀਂ ਦੀ ਸੂਚਨਾ ਭੇਜਾਂਗੇ ਲਾ ਨਮ