ਇੱਥੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ "ਹਾਰਵਰਡ" ਖੁਰਾਕ ਹੈ

ਇੱਥੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ "ਹਾਰਵਰਡ" ਖੁਰਾਕ ਹੈ

2011 ਵਿੱਚ, ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ।

ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਹਾਰਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਲੈਕਚਰਾਰ, ਲਿਲੀਅਨ ਚਿਊਂਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ: “ਮੁੱਖ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ ਵਿਧੀ ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ।

ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ

ਹਾਰਵਰਡ ਡਾਈਟ ਨੂੰ "ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ" ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸਤਾਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਅੱਧੀ ਪਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਅੱਧੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਗਈ ਹੈ:

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ

ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਟੀਚੇ ਨਾਲ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਵੱਧ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, "ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ," ਚੇਂਗ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਗਭਗ ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੂਸ ਤੋਂ ਵੱਧ।

2. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ

ਹਾਰਵਰਡ ਡਾਈਟ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਖਾਣ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਹਨ:
• ਓਟਸ
• ਕੁਇਨੋਆ
• ਜੌਂ
ਪੂਰੀ ਕਣਕ (ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਮੇਤ)
ਭੂਰੇ ਚੌਲ

3. ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ:
• ਮੱਛੀ
• ਮੁਰਗੇ
• ਬੀਨ
• ਗਿਰੀਦਾਰ
• ਬੱਤਖਾਂ

ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

4. ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਓ (ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ)

ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੋਇਆ ਤੇਲ
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ

5. ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ

"ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ," ਚੇਂਗ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ "ਪਾਣੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ" ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ।

ਹਾਰਵਰਡ ਮਾਹਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

6. ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ

ਚੇਂਗ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰਵਰਡ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਵਾਰ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਚੇਂਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬੁੱਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਣ, ਤੇਜ਼ ਸੈਰ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਹਲੇ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਦਿਨ.

ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਮੈਗੁਏ ਫਰਾਹ ਦੀ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ