ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰਾ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬਰੋਥ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ, ਸੂਪ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਕੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਵਿੱਤਰ ਮਹੀਨਾ.

"ਈਟ ਦਿਸ ਨਾਟ ਦੈਟ" ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰਮ ਸੂਪ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਰਾਖਵੇਂਕਰਨ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਦੋਵੇਂ ਹਨ:

1. ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਭਾਵਨਾ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੌਰਾ ਬੁਰਾਕ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਵਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ "ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਓਵਰਈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕੋ”, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਐਡ-ਆਨ

ਬੁਰਾਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸੂਪ ਪਲੇਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ "ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ.

3. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕਾਰਕ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਡਾ. ਟੋਬੀ ਅਮੀਡੋਰ, "ਵਾਲ ਸਟਰੀਟ ਜਰਨਲ" ਸੂਚੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਲੇਖਕ, ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ "ਜੇ ਸੂਪ ਡਿਸ਼ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਹ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।"

ਡਾ. ਬੁਰਾਕ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਥ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੌਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਦਾਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ।

4. ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ

ਮਾਹਰ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਰੋਥ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਸੂਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਪ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ।

"ਬਰੌਥ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੂਪ ਕੈਲੋਰੀ ਬੰਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ (ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ," ਡਾ. ਬੁਰਾਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।

5. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ

ਡਾ. ਅਮੀਡੋਰ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ "ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।"

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 890 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਾ. ਬੁਰਾਕ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ," ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ , ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਈਟ ਸੂਪ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਪੈਕੇਜ ਖਰੀਦਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾ: ਅਮੀਡੋਰ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪ ਖਾਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, "ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪੇਠਾ" 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਸਾਲ 2023 ਲਈ ਮੈਗੁਏ ਫਰਾਹ ਦੀ ਕੁੰਡਲੀ ਦੀਆਂ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀਆਂ