ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਕਿਉਂ ਰੋਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚੀਏ

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ ਜਲਣ ਅਤੇ ਹੰਝੂਆਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਂਦੇ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੰਝੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਹੰਝੂ (ਰੋਣਾ), ਬੇਸਲ ਹੰਝੂ ਅਤੇ ਰਿਫਲੈਕਸ ਟੀਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਹੰਝੂ ਤਣਾਅ, ਦੁੱਖ, ਸੋਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਦਰਦ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੰਝੂ ਇੱਕ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬੇਸਲ ਹੰਝੂਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਅੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੰਝੂ ਅੱਖ ਅਤੇ ਪਲਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੋਜ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਲ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.. ਰਿਫਲੈਕਸਿਵ ਹੰਝੂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਣਾਂ ਜਾਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ। ਆਮ ਅਪਰਾਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਧੂੰਆਂ, ਧੂੜ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਧੂੰਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਕਾਰਨ ਹੰਝੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੈੱਲ ਫਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਖ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੜਕਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਿਫਲੈਕਸਿਵ ਹੰਝੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਜਦੋਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਕੱਟਣਾ ਵੀ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਤੋਂ ਹੰਝੂ ਵਹਿ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੁਰੀ ਭਾਵਨਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਕਿਉਂ ਰੋਂਦੇ ਹਾਂ? ਖੈਰ, ਜਵਾਬ ਕਮਾਲ ਦੀ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਖਣਿਜਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗੰਧਕ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੁਪ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਸਲਫੇਨਿਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਪੈਨਥੀਅਲ-ਐਸ-ਆਕਸਾਈਡ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੈਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੱਖ ਦੀ ਗੇਂਦ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਹੰਝੂ ਭਰੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਗੱਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਾਲੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਡਰਾਮੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗੰਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੰਝੂਆਂ ਜਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਦਭਾਗੀ ਰਸਾਇਣਕ ਘਟਨਾਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਚਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ।

ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਅਨੁਭਵ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਹਨਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਗਲਾਸ ਪਹਿਨਣ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਹੰਝੂਆਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟਣਾ:

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗੰਧਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੰਝੂਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟੂਟੀ ਤੋਂ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ।

2. ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼:

ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ:

ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਦੁਆਰਾ ਨਾ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਪਾਸਾ ਹੋਵੇ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਟੋ।

4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ:

ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

5. ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ:

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਸਮੇਂ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸਲਫਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

6. ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਉਣਾ:

ਇਹ ਆਖਰੀ ਹੱਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਜਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਧਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

7. ਪਿਆਜ਼ ਠੰਢਾ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਰੋਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

8. ਆਪਣੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।

ਇਸ ਚਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚੂਸਣ ਲਈ ਪੱਖੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਲਗਾਉਣ ਲਈ।

9. ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਰਗੜੋ:

ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਹੱਲ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਰਗੜੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਜਲਣ ਅਤੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਵੇਖੋਗੇ।

10. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ:

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹੰਝੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਖੁਦ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।