ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਹੀ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮਾਰਕਰ ਲੱਭੇ ਜੋ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ। ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਬਿਹਤਰ ਰੋਕਥਾਮ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ

ਨਿਊ ਐਟਲਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੈਮੀਓਲੋਜੀ, ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਜ਼ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਵੈਂਸ਼ਨ, ਜਰਨਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਤੀਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਂਸਰ ਸੋਸਾਇਟੀ ACS ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ 20 ਵਿੱਚ 2019% ਨਿਦਾਨ 55 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ 1995 ਦੀ ਦਰ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਧੀ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਦੱਖਣੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ

ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੋਜਕਰਤਾ ਮਾਰੀਆਨਾ ਸਟਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਨਤੀਜੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ," ਮਾਰੀਆਨਾ ਸਟਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ "ਪਿਛਲੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਧੀ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।" ਇਹ ਖਤਰਾ, ਜਿਸਨੂੰ "ਫਿਰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨਾਲ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 29842 ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ 39635 ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ 27 ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈੱਡ ਮੀਟ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਡੇਲੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਉਪਾਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।

ਹਰੇਕ ਸਮੂਹ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 30% ਅਤੇ 40% ਵੱਧ ਸੀ। ਇਹਨਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡੀਐਨਏ ਨਮੂਨੇ

ਡੀਐਨਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਹਰੇਕ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰ ਲਈ ਜੀਨੋਮ - ਜੈਨੇਟਿਕ ਡੇਟਾ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ - ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੱਤ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੈਨੇਟਿਕ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਡੇਟਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੀਨੋਮ-ਵਿਆਪਕ ਜੀਨ-ਵਾਤਾਵਰਣ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਫਿਰ SNPs ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਨਿੱਪਟ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹਨ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਜੈਨੇਟਿਕ ਰੂਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਕੇਵਲ ਦੋ SNPs ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: HAS8 ਜੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮ 2 ਤੇ ਇੱਕ SNP ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮ 18 ਤੇ ਇੱਕ SNP, ਜੋ ਕਿ SMAD7 ਜੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

HAS2 ਜੀਨ

HAS2 ਜੀਨ ਇੱਕ ਮਾਰਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੋਧ ਲਈ ਕੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਸੀ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਨਮੂਨੇ ਦੇ 66% ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਜੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ ਰੂਪ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ 38% ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕੋ ਜੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਰੂਪ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।

SMAD7 ਜੀਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ SMAD7 ਜੀਨ ਲਈ, ਇਹ ਹੈਪਸੀਡੀਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਆਇਰਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਹੀਮ ਆਇਰਨ। ਹੇਮ ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ 30% ਤੱਕ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ SMAD7 ਜੀਨ ਰੂਪ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਇਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੰਟਰਾਸੈਲੂਲਰ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ

ਸਟਰਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜਦੋਂ ਹੈਪਸੀਡੀਨ ਨੂੰ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।” ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ SMAD7 ਜੀਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਾਪੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਲਗਭਗ 74% ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ, 18% ਸਨ। ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ। ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ % ਜੇਕਰ ਉਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਲਾਲ ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਵੇਰੀਐਂਟ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਾਪੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਆਮ ਰੂਪਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਾਪੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 35% ਅਤੇ 46% ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ਜੋ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਆਇਰਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਸਬੂਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਾਲ 2024 ਲਈ ਧਨੁ ਰਾਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰੇਮ ਕੁੰਡਲੀ