Dziesięć najlepszych potraw na świecie

Terminy takie jak żywność bogata w składniki odżywcze, bogata w składniki odżywcze lub bogata w składniki odżywcze odnoszą się do ال Odnosi się do liczby korzystnych składników odżywczych w pojedynczym produkcie spożywczym proporcjonalnie do jego zawartości energetycznej lub wagi z niewielką ilością szkodliwych składników odżywczych w nim, według strony internetowej Boldsky.

Światowa Organizacja Zdrowia klasyfikuje żywność i produkty żywnościowe według ich składu odżywczego.Niektóre produkty są bogate w składniki odżywcze, ale stosunkowo niskokaloryczne, podczas gdy inne są bogate w składniki odżywcze i zawierają witaminy, minerały, węglowodany złożone, chude białko i zdrowe tłuszcze. Przykładami produktów bogatych w składniki odżywcze są owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, owoce morza, chude mięso, jajka, groch, fasola i orzechy.

Niektóre produkty spożywcze zawierają bardzo bogate składniki odżywcze, a także różnorodne witaminy i minerały. Charakteryzuje się również gęstością składników odżywczych na wyższym poziomie niż jej odpowiedniki. Ale chociaż te pokarmy są jednymi z najbardziej odżywczych pokarmów na świecie, człowiek nie powinien polegać wyłącznie na nich bez reszty składników odżywczych, które dostarczają organizmowi pozostałych elementów, których potrzebuje ludzki organizm. Musi raczej spożywać różnorodne pokarmy w swoich posiłkach, aby zapewnić sobie zróżnicowany profil żywieniowy i uniknąć niedoborów składników odżywczych, co oznacza, że ​​zbilansowany posiłek powinien zawierać pokarmy z pięciu grup żywności, a mianowicie: węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy i minerały.

10 najlepszych produktów spożywczych zawierających żelazo

Istnieje tylko ograniczona liczba kalorii lub jedzenia, które dana osoba może spożywać w ciągu dnia. Dlatego eksperci uważają, że rozsądne jest wypełnienie tej kwoty kalorii dużą ilością pokarmów bogatych w składniki odżywcze, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu.

Według strony internetowej Boldsky poniższa lista zawiera niektóre produkty bogate w składniki odżywcze, które mogą być częścią codziennej diety:

1. Łosoś i sardynki

Ryby są powszechnie uważane za pożywne. Ale podobnie jak w przypadku wszystkich warzyw, istnieją różnice w korzyściach w zależności od rodzaju ryby. Łosoś jest niezwykle bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, magnez, potas, selen i witaminy z grupy B, które pomagają chronić organizm przed poważnymi chorobami, takimi jak np. serce czy choroba Alzheimera.

2. Czosnek

Czosnek znany jest ze swojej wszechstronności i zalet, które sprawiają, że jest częścią większości potraw. Czosnek jest bogaty w witaminę C, niektóre witaminy z grupy B, wapń, potas, miedź, mangan i selen. Zawiera również związki siarki. Kilka badań naukowych pokazuje, że regularne spożywanie czosnku może obniżyć ciśnienie krwi, obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom cholesterolu HDL (dobrego), a także zapobiegać rakowi okrężnicy i żołądka. Surowy czosnek działa również antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo.

3. Brokuły i kalafior

uważane za Kolekcja Warzywa, w tym brokuły, kalafior i kapusta, są dobrym źródłem składników odżywczych i są bogate w kwas foliowy, witaminy C, E i K oraz błonnik.

Brokuły i kalafior pomagają zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko raka, a także mają działanie przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Pokarmy, które uwielbia Twoja skóra, sprawiają, że jest piękna

4. Warzywa liściaste

Ciemnozielone warzywa liściaste zawierają duże ilości witamin A, C i K, magnez i wapń. Jest również bogaty w żelazo i błonnik pokarmowy oraz ma niski indeks glikemiczny, a ponadto jest bardzo bogaty w fitochemikalia i flawonoidy b-karotenu.

Kilka badań pokazuje, że zielone warzywa liściaste zapewniają ochronę przed chorobami sercowo-naczyniowymi i rakiem. Jego przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne komórek, a tym samym pomagają walczyć ze starzeniem się. Witamina A wspomaga zdrowie oczu.

5. Nasiona Chia

Nasiona Chia są magazynem białka i kompletnym źródłem aminokwasów, węglowodanów, błonnika, wapnia i przeciwutleniaczy. Niektóre badania wykazały, że regularne spożywanie nasion chia wiąże się z poprawą zdrowia serca. Stanowią również doskonałą alternatywę dla produktów mlecznych, ponieważ są bogate w wapń. Nasiona chia pomagają powstrzymać wzrost poziomu cukru we krwi.

6. Cowpea

Cowpeas to rośliny strączkowe, które są bogate w białko, błonnik i duże ilości żelaza, magnezu, fosforu, wapnia i cynku. Cowpeas zapewnia dużą ilość składników odżywczych korzystnych dla zdrowia kości i elastyczności stawów. Wapń, magnez i fosfor pomagają naturalnie kontrolować ciśnienie krwi, a wysoka zawartość błonnika zapobiega skokom insuliny, kontroluje poziom cukru we krwi i poprawia zdrowie jelit.

7. Migdały

Jedz 8-10 namoczonych migdałów dziennie, aby uzyskać białko, błonnik, witaminę E, wapń, miedź, magnez, ryboflawinę, żelazo, potas, selen, cynk, witaminy z grupy B, niacynę, tiaminę i kwas foliowy.

Moczenie migdałów to najlepszy sposób na uzyskanie maksymalnych korzyści, które obejmują wzmocnienie mięśni i kości oraz obniżenie poziomu złego cholesterolu. Migdały pomagają również zmniejszyć uczucie depresji i stresu oraz chronić komórki przed uszkodzeniem.

8. Orzeszki ziemne

Wiadomo, że orzeszki ziemne są dobrym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Zawiera dużo potasu, fosforu, magnezu i witamin z grupy B. Chociaż jest wysokokaloryczny, orzeszki ziemne są bogate w składniki odżywcze i ubogie w węglowodany. Eksperci zalecają kobietom spożywanie orzeszków ziemnych w czasie ciąży, ponieważ są one bogate w biotynę. Orzeszki ziemne dostarczają zdrowych składników odżywczych dla serca i naczyń krwionośnych wraz z przeciwutleniaczami.

Niektóre badania sugerują, że orzeszki ziemne pomagają zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni żółciowych.Regularne spożywanie orzeszków ziemnych pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

9. Nakrętka

Orzechy włoskie zawierają wapń, żelazo, białka, potas, magnez i kwasy tłuszczowe omega-3. Wyniki badań wskazują, że pomaga zmniejszyć stan zapalny, który powoduje zawał serca, a także zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Regularne spożywanie orzechów włoskich w umiarkowanych ilościach przyczynia się do obniżenia złego cholesterolu LDL.

Promuje dobre bakterie w jelitach, a także poprawia zarządzanie poziomem cukru we krwi. Chroni również przed niektórymi rodzajami raka

10. Jogurt

Jogurt jest dobrym źródłem wapnia i białka, a także zawiera żywe bakterie probiotyczne. Te „dobre bakterie” mogą chronić organizm przed innymi, bardziej szkodliwymi bakteriami. Całe zdrowie zaczyna się w jelitach, a dodanie sfermentowanej żywności i świeżego domowego jogurtu jest ważnym sposobem na wprowadzenie dobrych, żywych bakterii do organizmu. Eksperci są zgodni, że dobrze funkcjonujące jelito prowadzi do regularnego wydalania toksyn z organizmu, a dobre bakterie jednocześnie poprawiają działanie układu odpornościowego.