Poważne choroby narażone na wegetariańskie dzieci

Poważne choroby narażone na wegetariańskie dzieci

Eksperci ds. żywienia ostrzegają, że wegetariańskie dzieci mogą być narażone na poważne problemy zdrowotne po tym, jak NHS opublikował porady dotyczące diety niemowląt, według brytyjskiego Daily Mail.

Mleko i produkty mleczne

Strona internetowa NHS Start for Life, która oferuje porady i porady dla nowych rodziców, zawiera sekcję poświęconą wegetariańskim dzieciom. NHS zaleca, aby dzieci stosujące dietę wegańską potrzebowały suplementacji witaminy B12 i radzi rodzicom, aby po ukończeniu pierwszego roku życia podawali dzieciom napoje roślinne, takie jak mleko sojowe, owsiane i migdałowe, jeśli piją niesłodzone i niewzbogacone napoje.

NHS ostrzega również rodziców, aby wykluczali mleko krowie i produkty mleczne, które są dobrym źródłem składników odżywczych, z diety dziecka bez uprzedniej konsultacji z lekarzem rodzinnym lub dietetykiem.

Zrównoważone posiłki

Jednak niektórzy eksperci ds. żywienia wyrazili obawy dotyczące wprowadzania wegetarianizmu dzieci w tak młodym wieku, zwłaszcza że ostatnio opublikowano coraz więcej książek kucharskich z przepisami dla wegetariańskich dzieci.

Podczas gdy większość ekspertów uważa, że ​​dieta wegetariańska dla dzieci może być bezpieczna, ryzyko może pojawić się, gdy rodzice nie mogą dokładnie zapewnić, że posiłki i przekąski są odpowiednio zbilansowane.

Przerażające negatywne skutki

Duane Mellor, zarejestrowany dietetyk i kierownik ds. żywienia w Aston University Medical School, powiedział: „Jeśli niemowlę lub dziecko nie ma wystarczającej ilości energii i białka, może to wpłynąć na ich rozwój. A jeśli ich dieta zawiera niski poziom jodu lub występuje niedobór żelaza, może to negatywnie wpłynąć na rozwój ich mózgu, a nawet na ich zdolności intelektualne. Ale jeśli w diecie brakuje witaminy B12, dziecko może rozwinąć anemię, a także negatywnie wpłynąć na rozwój jego nerwów.

3 cm krótsze

Badanie przeprowadzone w zeszłym roku pod nadzorem University College London, które obejmowało przypadki 187 dzieci wegetariańskich oraz jedzących mięso i nabiał w wieku od 5 do 10 lat, wykazało, że dzieci, które przestrzegają diety wegetariańskiej, są średnio krótsze około trzech centymetrów, co wskazuje, że rosną wolniej niż pozostałe dzieci. Wyniki ujawniły również, że zawartość minerałów w kościach dzieci wegańskich była niższa niż u pozostałych dzieci, chociaż miały one również mniej tkanki tłuszczowej i niższy poziom złego cholesterolu.

Zrównoważone posiłki

Jednak niektórzy eksperci ds. żywienia wyrazili obawy dotyczące wprowadzania wegetarianizmu dzieci w tak młodym wieku, zwłaszcza że ostatnio opublikowano coraz więcej książek kucharskich z przepisami dla wegetariańskich dzieci.

Podczas gdy większość ekspertów uważa, że ​​dieta wegetariańska dla dzieci może być bezpieczna, ryzyko może pojawić się, gdy rodzice nie mogą dokładnie zapewnić, że posiłki i przekąski są odpowiednio zbilansowane.

Przerażające negatywne skutki

Duane Mellor, zarejestrowany dietetyk i kierownik ds. żywienia w Aston University Medical School, powiedział: „Jeśli niemowlę lub dziecko nie ma wystarczającej ilości energii i białka, może to wpłynąć na ich rozwój. A jeśli ich dieta zawiera niski poziom jodu lub występuje niedobór żelaza, może to negatywnie wpłynąć na rozwój ich mózgu, a nawet na ich zdolności intelektualne. Ale jeśli w diecie brakuje witaminy B12, dziecko może rozwinąć anemię, a także negatywnie wpłynąć na rozwój jego nerwów.

3 cm krótsze

Badanie przeprowadzone w zeszłym roku pod nadzorem University College London, które obejmowało przypadki 187 dzieci wegetariańskich oraz jedzących mięso i nabiał w wieku od 5 do 10 lat, wykazało, że dzieci, które przestrzegają diety wegetariańskiej, są średnio krótsze około trzech centymetrów, co wskazuje, że rosną wolniej niż pozostałe dzieci. Wyniki ujawniły również, że zawartość minerałów w kościach dzieci wegańskich była niższa niż u pozostałych dzieci, chociaż miały one również mniej tkanki tłuszczowej i niższy poziom złego cholesterolu.

Hummus i orzechy

Dietetyk dziecięcy, Bahe van de Boer, radzi: „Włączenie odpowiedniej proporcji pokarmów zawierających węglowodany i tłuszcze z olejów roślinnych, masła orzechowego, awokado i innych produktów wysokoenergetycznych, takich jak ciecierzyca, które mogą zaspokoić dzienne zapotrzebowanie energetyczne dziecka, ostrzegając, że bez staranne planowanie zapotrzebowania Całkowita energia i składniki odżywcze Mogą występować luki żywieniowe, które utrudniają wzrost i zwiększają ryzyko niedoborów składników odżywczych.

Niezbędne suplementy diety

Rodzice nie powinni również ignorować zaleceń dotyczących stosowania suplementów diety zawierających wapń, witaminę D, witaminę B12 i jod oraz włączenia produktów zawierających kwasy omega-3, aby dieta wegetariańska była bezpieczna od urodzenia, ponieważ „mózg dziecka szybko rośnie we wczesnych latach , więc odpowiednie odżywianie jest niezbędne, aby to wspierać. ”wczesny rozwój mózgu”.

Strona internetowa NHS w aktualizacji opublikowanej w marcu 2020 r. potwierdziła: Mieszanka dla niemowląt (oparta na mleku krowim lub kozim) jest jedyną odpowiednią alternatywą dla mleka matki dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia. Formułę sojową należy stosować wyłącznie za radą lekarską.

Fasola, soczewica, brokuły i mango

Ekspert ds. żywienia dzieci, dr Carrie Ruxton, powiedziała: „Dorośli, którzy przestrzegają diety wegańskiej, powinni upewnić się, że mieszają źródła białka, na przykład jedzą dużo fasoli, soczewicy i pszenicy, ale osiągnięcie tego przez dzieci może być trudne”, podczas gdy dr Carrie Ruxton Chantal zauważyła. Tomlinson, dietetyk z Vegetarian Society of England, zauważa, że ​​istnieje wiele pokarmów roślinnych bogatych w białko, żelazo i cynk, takich jak fasola, ciecierzyca, soczewica i tofu, oraz że wchłanianie żelaza można zwiększyć poprzez w tym bogate źródło witaminy C w każdym posiłku, takie jak brokuły, kapusta czy mango.

Czerwone linie, których nie należy przekraczać podczas wychowywania dziecka, czym one są?