Oto siedem najważniejszych korzyści płynących z komosy ryżowej

Komosa ryżowa to jeden ze zdrowych produktów spożywczych, który ostatnio rozprzestrzenił się na całym świecie.Biorąc pod uwagę, że quinoa jest bezglutenowa, bogata w białko i jest jednym z niewielu pokarmów roślinnych, które zawierają odpowiednią ilość wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów, jest również bogata w błonnik, magnez , witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń, fosfor i witamina E oraz różne korzystne przeciwutleniacze.

Jakie są jego korzyści zdrowotne dla organizmu:

Wysoka wartość odżywcza:

Obecnie komosa ryżowa rozprzestrzeniła się na całym świecie, zwłaszcza w sklepach ze zdrową żywnością i restauracjach, które koncentrują się na naturalnej żywności.Istnieją trzy główne typy: Biały, czerwony i czarny .

Wysoka zawartość błonnika:

Jedno z badań obejmujących 4 rodzaje komosy ryżowej wykazało zakres 10-16 gramów błonnika na 100 gramów — ponad dwukrotnie więcej niż większość ziaren.

Zawiera wysoką zawartość aminokwasów białkowych:

Problem polega na tym, że wiele pokarmów roślinnych ma niedobór niektórych niezbędnych aminokwasów, takich jak lizyna. Wyjątkiem jest jednak komosa ryżowa, która zawiera odpowiednie ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów. Z tego powodu jest doskonałym źródłem białka.

Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy:

Quinoa jest bardzo bogata w przeciwutleniacze, które są substancjami zwalczającymi wolne rodniki i uważanymi za pomocne w walce ze starzeniem się i wieloma chorobami.

Pomaga w odchudzaniu:

Niektóre właściwości odżywcze mogą sprzyjać utracie wagi poprzez zwiększenie metabolizmu lub zmniejszenie apetytu. Wiele z tych właściwości ma komosa ryżowa, która jest bogata w białko, co może znacznie zwiększyć metabolizm i zmniejszyć apetyt.

Dobre dla zdrowia metabolicznego organizmu:

Badanie wykazało, że stosowanie komosy ryżowej zamiast bezglutenowego chleba i makaronu znacznie obniżyło poziom cukru we krwi, insuliny i trójglicerydów.

Skuteczny w walce z cukrzycą:

Quinoa ma indeks glikemiczny 53, który jest uważany za niski, jednak należy pamiętać, że nadal zawiera dość dużo węglowodanów. Dlatego nie jest to dobra opcja, jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej.