Popraw swój nastrój dzięki tym produktom

Popraw swój nastrój dzięki tym produktom

„Stan naszych mózgów jest odzwierciedleniem tego, co wkładamy do naszych ciał, a jednym z najważniejszych sposobów, w jaki wpływamy na to, jest jakość tego, co jemy” – mówi profesor Austin Perlmutter. szlaków, począwszy od neuroprzekaźników, przez stany zapalne, aż po oś jelito-mózg”.

Profesor Perlmutter odniósł się do grupy badań, które potwierdzają, że około 95% serotoniny (hormonu szczęścia) wytwarzane jest w jelitach, które gromadzą nerwy i komórki nerwowe, więc to, co dzieje się w jamie brzusznej, może wpływać na jakość organizmu. W ten sposób poprawia się nastrój, gdy żołądek jest karmiony odpowiednimi pierwiastkami, ponieważ odżywia też umysł.

Profesor Perlmutter zaleca trzy główne składniki odżywcze, których ludzie potrzebują, aby poprawić swój nastrój:

Tłuszcze omega-3

Podaje się, że kwasy tłuszczowe omega-3 są w zasadzie podstawą wśród kwasów tłuszczowych. Według profesora Perlmuttera włączenie ich do diety może zdumiewająco ożywić umysł.

Profesor Perlmutter wyjaśnił: „Tłuszcze omega-3 można znaleźć w pokarmach roślinnych, takich jak orzechy i nasiona, ale najlepszymi kwasami omega-3, które zostały zbadane pod kątem ich związku ze zdrowiem psychicznym, są DHA, a zwłaszcza EPA, który znajduje się w wyższych stężeniach w ryby zimnowodne, takie jak łosoś i sardynki, makrela, śledź i anchois, a także w postaci suplementów”.

Istnieją również dowody na to, że kwasy omega-3 mogą pomóc zmniejszyć lęk i złagodzić objawy depresji, chociaż potrzebne są dalsze badania. Kwasy tłuszczowe omega-3 wspomagają również przepływ krwi, poprawiają zdrowie skóry i przyczyniają się do ogólnego stanu błon komórkowych.

polifenole

Profesor Perlmutter wyjaśnił, że „polifenole to duża grupa tysięcy cząsteczek roślinnych”. Spożywanie niektórych rodzajów polifenoli bogatych w przeciwutleniacze wiąże się z niższym ryzykiem depresji, podczas gdy inne badania sugerują, że ogólnie spożywanie większej ilości polifenoli może być korzystne dla ogólnego stanu psychicznego i chronić mózg przed niektórymi rodzajami demencji.

Polifenole powszechnie występują w owocach i warzywach (szczególnie w jagodach i czerwonej cebuli), a także w kawie, herbacie, gorzkiej czekoladzie i przyprawach, takich jak kurkuma i goździki.

Probiotyki

Chociaż probiotyki są stosunkowo nowe w badaniach naukowych, są składnikiem odżywczym, który może być niezwykle korzystny dla mózgu.

Profesor Perlmutter powiedział: „Niezliczone ostatnie badania sugerują, że jednym z najważniejszych sposobów, w jaki możemy wpływać na nasz mózg, jest zdrowie naszych jelit, w tym probiotyki. Dzieje się tak częściowo dlatego, że większość układu odpornościowego znajduje się w jelitach”.

Profesor Perlmutter zwrócił uwagę, że można próbować promować zdrowe połączenie między jelitami a mózgiem, jedząc więcej pokarmów zawierających probiotyki lub pokarmów, które odżywiają dobre bakterie w jelitach.

Najważniejszymi źródłami probiotyków są zielone warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste, czosnek, cebula i pory.