Jakie jest niebezpieczeństwo niedoboru żelaza w organizmie?

Jakie jest niebezpieczeństwo niedoboru żelaza w organizmie?

Żelazo jest niezbędnym minerałem dla organizmu człowieka, ponieważ wchodzi w skład hemoglobiny, która pomaga transportować tlen do wszystkich obszarów ciała oraz przyczynia się do regulacji temperatury ciała i wspomaga układ odpornościowy. Dodatkowo wpływa na stan skóry, włosów i paznokci, więc jej niedobór jest niebezpiecznym wskaźnikiem.

Organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować tego ważnego pierwiastka, dlatego składniki odżywcze pozostają najważniejszym źródłem jego pozyskiwania. A dzienne zapotrzebowanie organizmu na żelazo zależy od wieku i płci osoby. Dzieci potrzebują od 8 do 10 mg dziennie, a mężczyźni w wieku 19-50 lat potrzebują 8 mg dziennie, ale kobiety potrzebują 18 mg dziennie, ponieważ jego poziom podczas cyklu miesiączkowego spada i musi zostać wyrównany.

Duszność... i niewydolność serca

A gdy w organizmie brakuje żelaza, mięśnie i tkanki organizmu nie funkcjonują normalnie, co może prowadzić do anemii, która powoduje zaburzenia pracy serca, naczyń krwionośnych, układu pokarmowego i ruchowego.

Objawy anemii to zmęczenie i skrajne zmęczenie, ból głowy, zawroty głowy, błysk w oku, przyspieszone bicie serca, bladość wewnętrznej powierzchni dolnych powiek, łamliwość paznokci i włosów, duszność przy wysiłku fizycznym, zimne dłonie i stopy, słaba odporność i infekcja chorobami zakaźnymi.

jedzenie dla zwierząt

Aby uniknąć anemii, należy spożywać artykuły spożywcze pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, zawierające duży procent żelaza. Wątroba, mózg, chuda wołowina, owoce morza, małże, ostrygi, indyk, tuńczyk w puszkach i jajka są bogate w żelazo.

Najwyższa zawartość żelaza znajduje się w ciemnym mięsie (wołowina jest na pierwszym miejscu). Oprócz żelaza wątroba wołowa zawiera wiele niskokalorycznych składników odżywczych. Jeśli chodzi o mięso drobiowe, zawiera proteiny, selen i cynk, które pomagają w utrzymaniu masy mięśniowej.

pokarm roślinny

Jeśli chodzi o artykuły spożywcze pochodzenia roślinnego, są to - nasiona, orzechy, gorzka czekolada, brokuły, szpinak, granat, komosa ryżowa i rośliny strączkowe. Na przykład nasiona sezamu i dyni są bogate w żelazo i niskokaloryczne.

Również orzechy pod względem użyteczności są podobne do mięsa, ponieważ zawierają wysoki procent żelaza i są wysokokaloryczne, zwłaszcza migdały, orzeszki ziemne i pistacje. Nasiona kakao są również bogate w żelazo, więc jeśli czekolada zawiera 70% lub więcej kakao, można ją spożywać, aby zrekompensować niedobór żelaza w organizmie. Oprócz żelaza zawierają magnez, który jest niezbędny do pracy serca.