Jakie są korzyści z redukcji czerwonego mięsa?

Jakie są korzyści z redukcji czerwonego mięsa?

Korzyści z ograniczenia lub zaprzestania spożywania mięsa są zarówno fizyczne, jak i emocjonalne. Kilka badań powiązało cholesterol w diecie i tłuszcze nasycone z chorobami układu krążenia. Tłuszcze nasycone znajdują się we wszystkich mięsie i rybach, podczas gdy dieta wegetariańska lub wegańska stwarza niewielkie ryzyko dla poziomu cholesterolu i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych.

1. Kwasowość żołądka

Badania pokazują, że produkty spożywcze na bazie mięsa mogą stymulować wydzielanie kwasu w żołądku, co prowadzi do chorób, takich jak nadkwasowość, zgaga, ból głowy, ból brzucha itp. Tymczasem wiadomo, że dieta wegańska przeciwdziała wytwarzaniu kwasu w żołądku.

2. Utrata wagi

Według badań, kiedy mięsożercy całkowicie przeszli na dietę roślinną, ich waga spadła drastycznie (w zdrowy sposób) bez większego wysiłku. Tak więc, jeśli walczysz z utratą kilku kilogramów, wyeliminowanie mięsa z diety może być korzystne. Ponadto ludzie stosujący dietę roślinną zwykle spożywają mniej kalorii i mniej tłuszczu.

3. Zdrowie jelit

W porównaniu do nie-wegetarian, ludzie żyjący na diecie roślinnej mają czystsze układy trawienne. Dieta roślinna pomaga promować wzrost zdrowych bakterii wyścielających jelita i zapobiegać niektórym zaburzeniom trawienia, podczas gdy diety oparte na mięsie mogą uszkadzać jelita ze względu na konserwanty i hormony stosowane w produktach zwierzęcych.

4. Cukrzyca typu 2

Badania pokazują, że ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 jest znacznie wyższe u osób jedzących mięso niż u wegetarian. Jest to związane z hormonami w mięsie oraz zawartością żelaza i azotanów, zwłaszcza w czerwonym mięsie.

5. Poziom cholesterolu

Dieta zawierająca mięso jest bardzo bogata w tłuszcze nasycone, o których wiadomo, że zwiększają poziom cholesterolu. Wzrost poziomu cholesterolu może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak otyłość, udar i choroby serca.

6. Wzmocnij układ odpornościowy

Eksperci są zdania, że ​​rezygnacja z niewegetariańskich potraw może zmniejszyć stan zapalny, który pojawia się w naszym organizmie. Jeśli zwierzę ma pewną infekcję, może zostać przeniesiona bezpośrednio na organizm ludzki po zjedzeniu jego mięsa. Dieta czysto wegetariańska jest również znana ze swoich zalet w skuteczniejszym zmniejszaniu stanów zapalnych i owrzodzeń.

7. Młodsze DNA

Mówi się, że dieta wyłącznie wegetariańska buduje zdrowsze DNA lub strukturę genetyczną. Przeciwutleniacze i składniki odżywcze znajdujące się w warzywach mogą również pomóc w naprawie uszkodzeń DNA i zmniejszeniu produkcji komórek rakowych. Dieta roślinna pomaga również spowolnić starzenie się tkanek, utrzymując w ten sposób młodzieńczy wygląd.

8. Zwiększona energia i witalność

Kiedy przestają jeść mięso, wiele osób zauważa, że ​​w ciągu dnia czują się mniej zmęczeni. Dieta bezmięsna pomaga zlikwidować wagę i toksyny oraz daje uczucie lekkości i witalności.

9. Choroba serca

Wyniki wielu badań wykazały korzyści z powstrzymania się od jedzenia mięsa na zdrowie serca, ponieważ udowodniono, że spożywanie tłuszczów nasyconych, które znajdują się głównie w mięsie i produktach zwierzęcych, zwiększa ryzyko chorób serca.

10. Rak

Ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, zwłaszcza bekonu, kiełbasy i innych wędzonych lub przetworzonych mięs, może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego. Regularne spożywanie czerwonego mięsa wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem innych nowotworów, w tym raka piersi.

Negatywne skutki diety bezmięsnej

Specjaliści od żywienia wyjaśniają, że istnieją pewne negatywne skutki, o których należy pamiętać podczas ograniczania/rezygnacji z spożycia mięsa w następujący sposób:

• Kiedy przestaniesz jeść mięso, osoba może cierpieć na niedobór jodu, żelaza, witaminy D i witaminy B12. Następnie może skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie suplementów diety, które można stosować w ramach rekompensaty.

• Osoba może stracić zmysł smaku z powodu braku cynku, który organizm pozyskuje w czerwonym mięsie i skorupiakach.

• Białka są niezbędne do wzmocnienia mięśni i regeneracji po wysiłku. Przejście na dietę roślinną może spowodować, że regeneracja mięśni będzie trwała dłużej. Białka roślinne potrzebują więcej czasu, aby zacząć działać.

Wskazówki, jak ograniczyć spożycie mięsa

• Włącz do swojej diety więcej orzechów i nasion.

• Zastąp czerwone mięso kurczakiem lub rybą i ewentualnie warzywami.

• Podczas gotowania mięsa dodawaj więcej zbóż i warzyw, aby zmniejszyć ilość mięsa w każdym posiłku.

• Ograniczenie jednego dnia w tygodniu do całkowitego braku mięsa.

Jak radzisz sobie z kimś, kto inteligentnie cię ignoruje?