په رمضان کې د ګرمو سوپ ګټې

په رمضان کې د ګرمو سوپ ګټې

د سوپ یوه ګرمه کڅوړه کولی شي د بشپړتیا او تودوخې احساس چمتو کړي، که دا یو موټی او کریمي سوپ وي یا د بورې پر بنسټ، سوپ تل کولی شي هغه څه چمتو کړي چې بدن یې له روژې وروسته اړتیا لري او څه شی کولی شي دا په ټوله موده کې ترټولو مهم انتخاب کړي. مبارکه میاشت

د «Eat This Not that» ویب پاڼې له خوا د خپاره شوي راپور له مخې، د ګرمو سوپ خوړل ډېرې ګټې لري، خو ځینې تحفظات هم شته چې دواړه یې په لاندې ډول دي:

1. د اطمینان یو لوی او چټک احساس

د تغذیې متخصص لورا بورک تشریح کوي چې هغه خواړه چې په لوړه کچه اوبه لري کولی شي د ګړندي بشپړتیا احساس ورکړي ، په یاد ولرئ چې "د سوپ یا سلاد سره خواړه پیل کړئ ، که دا د اوبو لوی مقدار وي یا کم کالوري خواړه وي ، دا احساس ورکوي. د اطمینان او د ډیر خوړلو مخه ونیسئ"، پدې معنی چې لږ کالوري د بشپړ اطمینان احساس سره مصرف کیدی شي.

2. ګټور او متنوع اضافه کول

بورک سپارښتنه کوي چې د سوپ پلیټ د غذايي موادو څخه ډک وي ترڅو د لوږې او ډیر خوړلو څخه مخنیوی وشي، دا تشریح کوي چې یو څوک باید "د ټیټ سوډیم سوپ خوړلو ته غاړه کیږدي، کوم چې غذايي مواد لري لکه سبزیجات، بوټي، مصالحې، فایبر لرونکي حبوبات، لوبیا، نخود او دال.

3. لږ کالوري

تاسو کولی شئ د لږ کالوري لپاره ډیر غذايي مواد ترلاسه کړئ، ځکه چې مطالعې ښودلې چې سوپ په حقیقت کې د وزن کمولو او د چاقۍ خطر کمولو کې مرسته کوونکی فاکتور دی.

د تغذيې کارپوه ډاکټر ټوبي امیدور، د "وال سټریټ ژورنال" لیستونو سره سم د غوره پلورل شوي کوک بوک لیکوال، په دې باور دی چې سوپ د تغذیې عالي سرچینه کیدی شي، دا تشریح کوي چې "که د سوپ ډش د بورې پر بنسټ وي. ډیری سبزیجات او لوبیا لري، نو دا د فایبر، انټي اکسیډنټ ویټامین A او C، او پوتاشیم ترلاسه کولو لپاره خورا ښه لاره ده.

ډاکټر بورک وايي چې د بورې پر بنسټ سوپ یو غذايي سودا ده، په ځانګړې توګه که چیرې سبزیجات، لوبیا یا دال شامل وي.

4. د کریمي سوپ څخه ډډه وکړئ

متخصصین د کریمي سوپ د خوړلو په اړه خبرداری ورکوي، کوم چې د بورې پر ځای په غوړیو او نورو غوړو موادو باندې تکیه کوي، ځکه چې دا په کالوري او سنتر شوي غوړو ډک دی، او ډیری تغذیه پوهان موافق دي کله چې د سوپ انتخاب کوي، دا مهمه ده چې پوه شئ چې کوم سوپ چې په کې شامل دي. کریم به ډیر لوړ وي په غوړ کې.

ډاکټر بورک وايي: "د بورې پر ځای د درنو کریمونو سره جوړ شوي سوپونه د کالوري بمونه کیدی شي، او دوی په ډیره اندازه سنتر شوي غوړ لري (کوم چې د زړه روغتیا لپاره بد دي)."

5. ډیر سوډیم

ډاکټر امیډور موافق دی او زیاته یې کړه چې دا ډول سوپونه غیر صحي کیدی شي ځکه چې دوی سنتر شوي غوړ لري، کوم چې "د زړه د ناروغۍ خطر زیاتوي، په ځانګړې توګه که چیرې دا ډیر وخوړل شي."

د سنتر شوي غوړ سربیره، سوپ کولی شي د سوډیم ډیر مقدار ولري. د امریکا د زړه ټولنه وړاندیز کوي چې په اوسط ډول سړی په ورځ کې له 2300 ملی ګرامو څخه ډیر سوډیم ونه خوري، مګر د چرګانو سوپ یو منظم کین په حقیقت کې په هر خدمت کې 890 ملی ګرامه سوډیم لري.

ډاکټر بورک تشریح کوي چې "که څه هم سوپ یو صحي انتخاب کیدی شي، دا کولی شي د سوډیم لوړه کچه ولري، په ځانګړې توګه کله چې تاسو په کور کې د چمتو کولو پرځای چمتو شوي پیرود کوئ،" او مشوره ورکوي چې د سوډیم د لوړې کچې خوړلو څخه ډډه وکړئ. ، یو څوک باید د کور جوړ شوي بوش پراساس د خوړلو سوپ تکیه وکړي.

د رپورټ له مخې تغذیه پوهان موافق دي چې په کور کې د سوپ جوړول د دې پرځای چې په رستورانت کې یې آرډر کړئ یا د چمتو شوي کڅوړو پیرود تل د روغتیا لپاره غوره انتخاب دی، او ډاکټر امیدور زیاتوي چې که د کریمي سوپ خوړلو اراده وي. دا غوره ده چې په نشایسته سبزیجاتو تکیه وکړئ کله چې دا په کور کې چمتو کوئ، "لکه کچالو یا کدو."

د 2023 کال لپاره د ماګوی فراه د افق وړاندوینې