Исследование показало, что фаст-фуд приводит к изменениям микробиома в организме человека, вызывая появление аутоиммунных заболеваний, которых в настоящее время обнаружено более 100 видов, сообщает британская газета «Daily Mail».

Другие факторы

Но, по мнению ученых, картина не является окончательно полной, потому что каждый организм уникален, и риски, связанные с каждым аутоиммунным заболеванием, различаются, а также другие факторы, присутствующие и также могут играть роль в предрасположенности к аутоиммунным заболеваниям.

Джеймс Ли и Карола Венуэза объяснили, что 40 лет назад в западных странах наблюдался рост случаев аутоиммунных заболеваний, и эта тенденция в настоящее время проявляется в странах, население которых ранее не было инфицировано этим заболеванием.

Также исследователи добавили, что некоторые люди, живущие на Западе, в настоящее время страдают более чем одним аутоиммунным заболеванием одновременно.

Инфекции растут на Ближнем Востоке

На Ближнем Востоке и в Азии наблюдается рост заболеваемости воспалительными заболеваниями кишечника, где до недавнего времени редко встречались случаи этого заболевания.

Исследователи надеются на возможность определения точной причины различных типов заболеваний и поиска связи между ними и рационом питания, тем более что в последнее время в мире наблюдается рост заболеваемости аутоиммунными заболеваниями в диапазоне от 3 до 9% годовых.

Аутоиммунные заболевания, в том числе воспалительные заболевания кишечника, диабет 1 типа, ревматоидный артрит и рассеянный склероз, вызваны тем, что организм атакует собственные ткани и органы.

Каково влияние психологической травмы на мозг?