Молоко для профилактики хронических заболеваний

В дополнение ко всем хорошо известным преимуществам молока, есть новое преимущество: недавнее испанское исследование подтвердило, что употребление молока и его продуктов на разных этапах жизни может защитить от риска хронических заболеваний, от детства до старости.

Исследование было проведено учеными из Университета Гранады, Испания, и их результаты были опубликованы в последнем выпуске научного журнала «Advanced in Nutrition».

Исследователи объяснили, что молоко и молочные продукты содержат много питательных веществ, которые способствуют удовлетворению потребностей организма в питательных веществах, включая белок, кальций, магний, фосфор, калий, цинк, селен, витамин А и витамин В12.

Они добавили, что, несмотря на преимущества, потребление молочных продуктов и молочных продуктов снижается во всем мире, особенно в бедных странах.

Команда провела свое новое исследование, чтобы отслеживать роль молока и молочных продуктов в профилактике хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, рак толстой кишки и мочевого пузыря и диабет XNUMX типа.

Они также изучили влияние молочных продуктов на рост, минеральную плотность костей, образование мышечной массы и их влияние на детей во время беременности или грудного вскармливания.

Чтобы получить результаты исследования, команда рассмотрела результаты 14 предыдущих исследований, проведенных в этом отношении, и обнаружила, что существует положительная связь между умеренным потреблением молока во время беременности, идеальным весом ребенка при рождении и качеством костей. в детстве.

Кроме того, они обнаружили, что ежедневное употребление молока и молочных продуктов защищает пожилых людей от риска истощения и мышечной слабости, а также снижает риск переломов позвоночника.

Потребление нежирных молочных продуктов было связано с более низким риском развития метаболического синдрома, что подтверждает мнение о том, что молочные продукты не увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, как ходят слухи, и могут оказывать защитное действие против этих хронических заболеваний.