لذيذ کاڌو جيڪي ڊپريشن کي جنم ڏين ٿا

ڇا توهان ڪڏهن اداس ۽ خراب محسوس ڪيو آهي، بغير ڪنهن سڌي سبب جي، ڇا توهان رات جي ماني يا لنچ کائڻ کان پوء اداس محسوس ڪرڻ شروع ڪيو آهي، نه، اهو توهان جو مزاج ناهي، نه بادل ۽ موسم، نه ئي خبرون فيڊ، اهو توهان جي پسنديده کاڌو آهي. توهان کي ڊپريشن ۽ ڊپريشن جو احساس ڏياري ٿو، عجيب ڳالهه اها آهي ته اهي سڀئي کاڌو جيڪي ڊپريشن جو سبب بڻجن ٿا، اهي لذيذ کاڌو آهن ۽ ڪجهه ماڻهو پسند ڪن ٿا، ڇا اهي کاڌو توهان لاءِ به پسنديده آهن؟

اچو ته ان مينيو جو جائزو وٺون اڄ جي لاءِ Anaslawy ۾.

کنڊ

ان ۾ ڪو شڪ ناهي ته شوگر صحت جا ڪيترائي مسئلا پيدا ڪري ٿي، جن ۾ خاص طور تي ذیابيطس، پر شوگر ٻين مسئلن جهڙوڪ موهپا، ٿائرائڊ جي خرابي ۽ ڊپريشن سان پڻ ڳنڍيل آهي. تنهن ڪري، ڊاڪٽر ۽ غذائيت پسند بهتر صحت ۽ نرم مزاج لاءِ ڪمند مان نڪتل فروٽوز يا خام کنڊ تي ڀروسو ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا.

اڇو اٽو
اسان چڱيءَ طرح ڄاڻون ٿا ته اڇو اٽو صحت لاءِ نقصانڪار آهي، پر بدقسمتيءَ سان اسان کي اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته اهو روزاني جي بنياد تي کائيندڙ ڪيترن ئي کاڌن ۾ ڀڃ ڊاهه ڪندو آهي. توھان اڇي مانيءَ کان پاسو ڪري سگھوٿا، پر ڪجھ قسم جا سوپ کائو جيڪي اڇو اٽو شامل ڪري سگھن ٿا ته جيئن ٿلهي کي وڌائين. اڇي اٽي ۾ ڪيلوريون ۽ گلوڪوز جي اعليٰ سطح موڊ ۾ تيز تبديلين جو سبب بڻجندي آهي ۽ توهان کي بک لڳڻ جو سبب بڻائيندو آهي. تنهن ڪري، ماهر صلاح ڏين ٿا ته اڇي اٽي جي بدران سڄي اناج تي ڀروسو ڪن، جهڙوڪ جئون، ڪوئنو ۽ جَوَ.

aspartame
ڪجهه لاءِ پسنديده مصنوعي مٺو ۽ سڀ کان وڌيڪ وسيع، aspartame کنڊ جي سڀ کان عام متبادل مان هڪ بڻجي چڪو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو کنڊ جي متبادل طور تي ڪيترن ئي کاڌي جي شين جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. بهرحال، غذائيت جي ماهرن کي خبردار ڪيو ويو آهي ته اسپارٽيم اهم نقصانات آهن، جن ۾ سر درد، آنت جي خرابي ۽ درد جو سبب بڻيل آهن. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته اسپارٽيم کي ٻين نامياتي مٺاڻن سان متبادل بڻايو وڃي يا ماکيء جي ماکي استعمال ڪندي.

مونوسوڊيم کلورائڊ (MSG)
مونوسوڊيم گلوٽاميٽ فوڊ پيڪنگنگ انڊسٽري ۾ ذائقي کي محفوظ رکڻ ۽ ڊگهي شيلف لائف کي يقيني بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ان ڪري هي مادو ڪرسپي آلو کان وٺي منجهيل کاڌي تائين هر شيءِ جي تياري ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر حقيقت ۾ اهو ڪيترن ئي صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي ٿو، جنهن ۾ چڪر اچڻ، متلي ۽ تڪرار، خراب موڊ ۾ محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ کان علاوه
انهن مسئلن کان بچڻ لاء، توهان نامياتي کاڌي جي شين يا شين تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا جيڪي MSG-مفت ليبل ٿيل آهن.

hydrogenated تيل
توهان جي صحت لاءِ سڀ کان وڌيڪ خطرناڪ آهي، هائيڊروجنٽيڊ تيل پڻ ڪيترن ئي شين ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن ته جيئن پيڪيج ٿيل کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌايو وڃي. هائيڊروجنيٽيڊ تيل اعلي ڪوليسٽرول ۽ وزن وڌائڻ جو سبب بڻجن ٿا، ۽ هضم ڪرڻ ۾ ڏکيائي آهي، تنهن ڪري اهي پڻ آنت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون. تنهن ڪري، خراب موڊ کان بچڻ لاء، اضافي ڪنوار زيتون جو تيل يا ناريل تيل تي ڀروسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

صنعتي رنگ
جيتوڻيڪ اتي ڪيتريون ئي قدرتي کاڌي جا رنگ آهن، مصنوعي کاڌي جا رنگ وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن، جيڪي خراب موڊ ۾ حصو ڏيڻ کان علاوه، انتهائي حساسيت ۽ اسٿما سميت ڪيترن ئي صحت جي مسئلن جو سبب بڻجن ٿا. تنهن ڪري، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته قدرتي ۽ نامياتي مواد تي ڀروسو ڪرڻ لاء کاڌي کي رنگ ڏيڻ ۽ مڪمل طور تي مصنوعي رنگن کان پري رهڻ لاء.