Závažné choroby vystavené vegetariánskym deťom

Závažné choroby vystavené vegetariánskym deťom

Odborníci na výživu varovali, že vegetariánske deti môžu byť ohrozené vážnymi zdravotnými problémami po tom, čo NHS zverejnila odporúčanie týkajúce sa stravovania dojčiat, uvádza British Daily Mail.

Mlieko a mliečne výrobky

Webová stránka NHS Start for Life, ktorá ponúka rady a rady pre čerstvých rodičov, obsahuje sekciu o vegetariánskych deťoch. NHS odporúča, aby deti, ktoré dodržiavajú vegánsku stravu, potrebovali suplementáciu vitamínu B12 a radí rodičom, aby po dosiahnutí jedného roka dávali svojim deťom rastlinné nápoje, ako je sójové, ovsené a mandľové mlieko, ak pijú nesladené a nesladené nápoje.

NHS tiež varuje rodičov, aby vylúčili kravské mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú dobrým zdrojom živín, zo stravy dieťaťa bez toho, aby sa najprv porozprávali s praktickým lekárom alebo dietológom.

vyvážené jedlá

Niektorí odborníci na výživu však vyjadrili obavy z toho, aby sa deti stali vegetariánmi v takom mladom veku, najmä preto, že v poslednej dobe vychádza čoraz viac kuchárskych kníh s receptami pre vegetariánske deti.

Zatiaľ čo väčšina odborníkov sa domnieva, že vegetariánska strava pre deti môže byť bezpečná, riziká môžu vzniknúť, keď rodičia nemôžu prísne zabezpečiť, aby boli jedlá a občerstvenie správne vyvážené.

Desivé negatívne účinky

Duane Mellor, registrovaný dietológ a predseda výživy na Aston University Medical School, povedal: „Ak dojča alebo dieťa nemá dostatok energie a bielkovín, môže to ovplyvniť ich vývoj. A ak ich strava obsahuje nízke hladiny jódu alebo majú nedostatok železa, môže to negatívne ovplyvniť vývoj ich mozgu a dokonca aj ich intelektuálne schopnosti. No ak v strave chýba vitamín B12, môže sa u dieťaťa vyvinúť anémia a negatívne ovplyvniť aj vývoj jeho nervov.

o 3 cm kratší

Štúdia vykonaná minulý rok pod dohľadom University College London, ktorá zahŕňala prípady 187 vegetariánskych a mäsových a mliečnych detí vo veku od 5 do 10 rokov, zistila, že deti, ktoré dodržiavajú vegetariánsku stravu, sú v priemere kratšie. tri centimetre, čo naznačuje, že rastú pomalšie v porovnaní s ostatnými deťmi. Výsledky tiež odhalili, že obsah minerálov v kostiach vegánskych detí bol nižší ako u ostatných detí, hoci mali tiež menej telesného tuku a nižšie hladiny zlého cholesterolu.

vyvážené jedlá

Niektorí odborníci na výživu však vyjadrili obavy z toho, aby sa deti stali vegetariánmi v takom mladom veku, najmä preto, že v poslednej dobe vychádza čoraz viac kuchárskych kníh s receptami pre vegetariánske deti.

Zatiaľ čo väčšina odborníkov sa domnieva, že vegetariánska strava pre deti môže byť bezpečná, riziká môžu vzniknúť, keď rodičia nemôžu prísne zabezpečiť, aby boli jedlá a občerstvenie správne vyvážené.

Desivé negatívne účinky

Duane Mellor, registrovaný dietológ a predseda výživy na Aston University Medical School, povedal: „Ak dojča alebo dieťa nemá dostatok energie a bielkovín, môže to ovplyvniť ich vývoj. A ak ich strava obsahuje nízke hladiny jódu alebo majú nedostatok železa, môže to negatívne ovplyvniť vývoj ich mozgu a dokonca aj ich intelektuálne schopnosti. No ak v strave chýba vitamín B12, môže sa u dieťaťa vyvinúť anémia a negatívne ovplyvniť aj vývoj jeho nervov.

o 3 cm kratší

Štúdia vykonaná minulý rok pod dohľadom University College London, ktorá zahŕňala prípady 187 vegetariánskych a mäsových a mliečnych detí vo veku od 5 do 10 rokov, zistila, že deti, ktoré dodržiavajú vegetariánsku stravu, sú v priemere kratšie. tri centimetre, čo naznačuje, že rastú pomalšie v porovnaní s ostatnými deťmi. Výsledky tiež odhalili, že obsah minerálov v kostiach vegánskych detí bol nižší ako u ostatných detí, hoci mali tiež menej telesného tuku a nižšie hladiny zlého cholesterolu.

Hummus a orechy

Pediatrická odborníčka na výživu Bahe van de Boer radí: „Zaradenie dobrého podielu potravín, ktoré obsahujú uhľohydráty a tuky z rastlinných olejov, orechové maslo, avokádo a ďalšie vysokoenergetické potraviny, ako je cícer, ktoré môžu pokryť denné energetické požiadavky dieťaťa, varujúc, že ​​bez starostlivé plánovanie požiadaviek Celková energia a živiny Môžu existovať výživové medzery, ktoré ohrozujú rast a zvyšujú riziko nedostatku živín.

Nevyhnutné doplnky výživy

Rodičia by tiež nemali ignorovať radu používať doplnky stravy na vápnik, vitamín D, B12 a jód a zaraďovať potraviny s obsahom omega-3, aby bola vegetariánska strava bezpečná už od narodenia, pretože „mozog dieťaťa v prvých rokoch rýchlo rastie. , takže adekvátna výživa je nevyhnutná na podporu tohto.“ skorý vývoj mozgu.“

Webová stránka NHS v aktualizácii zverejnenej v marci 2020 potvrdila: Dojčenská výživa (ktorá je založená na kravskom alebo kozom mlieku) je jedinou vhodnou alternatívou materského mlieka pre deti mladšie ako 12 mesiacov. Sójové mlieko by sa malo používať iba na odporúčanie lekára.

Fazuľa, šošovica, brokolica a mango

Odborníčka na detskú výživu doktorka Carrie Ruxton povedala: „Dospelí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, by sa mali uistiť, že primiešajú zdroje bielkovín, napríklad jedia veľa fazule, šošovice a pšenice, ale pre deti môže byť ťažké to dosiahnuť,“ zatiaľ čo Dr. Poznamenala Chantal. Tomlinson, odborník na výživu z Vegetariánskej spoločnosti Anglicka, poznamenáva, že existuje veľa rastlinných potravín bohatých na bielkoviny, železo a zinok, ako sú fazuľa, cícer, šošovica a tofu, a že absorpciu železa možno zvýšiť vrátane bohatého zdroja vitamínu C v každom jedle, ako je brokolica, kapusta alebo mango.

Červené čiary, ktoré by sa nemali prekračovať pri výchove dieťaťa, čo sú to?