Výhody jedenia v sede a jeho škody v stoji

Výhody jedenia v sede a jeho škody v stoji

Pre lepšie pochopenie toho, ako státie verzus sedenie ovplyvňuje trávenie, doktor Peyton Berokim, gastroenterológ z Digestive Disease Institute v južnej Kalifornii, hovorí, že v trávení a stravovacích návykoch dochádza k mnohým relatívne malým zmenám.Jedlo, keď jete, keď stojíte na nohách.

gravitácia

„Po prvé, z fyziologického hľadiska môže státie pri jedení spôsobiť hromadenie krvi v nohách v dôsledku gravitácie, čo môže spôsobiť znížený prietok krvi do čriev, čo je nevyhnutné pre dobré trávenie, takže človek trpí plynatosťou. a tráviace ťažkosti“.

Doktor Berokim v tejto súvislosti upozorňuje, že podobné účinky má aj rozhýbanie tela bezprostredne po jedle, môže však posilniť trávenie, a teda nedostatočné vstrebávanie živín.

Nevoľnosť a plynatosť

Doktor Berokim vysvetľuje, že jedenie v stoji tiež rýchlejšie spôsobuje nevoľnosť, ktorá sa vyskytuje s niektorými ďalšími vedľajšími účinkami, pričom varuje, že čím rýchlejšie je jedlo prehltnuté, tým je pravdepodobnejšie, že človek prehltne vzduch, čo môže viesť k zvýšeniu plynu v žalúdku. a zranenia.“ „Kŕče v bruchu alebo [pocit] nepohodlia, pretože žalúdku bude trvať dlhšie, kým rozloží a strávi jedlo.“

Ak človek trpí týmito tráviacimi problémami a nemôže nájsť úľavu len úpravou stravy, doktor Berokim odporúča jesť jedlo v sede a sledovať, či sa príznaky zmiernia.

Výhody jedenia v sede

Keď si človek pri jedle sadne a nájde si čas na vychutnanie si jedla, dá sa očakávať veľa výhod pre trávenie. Samozrejme, keďže rýchle jedenie a nedostatočné žuvanie jedla často vedie k pocitom nepohodlia, úprava týchto návykov môže zlepšiť tráviace funkcie. Doktor Berokim však ďalej hovorí, že čas na to, aby ste si sadli a vychutnali si jedlo, prospieva mozgu aj tráviacemu systému.

Intuitívne stravovanie

Ako vysvetľuje prehľad z roku 2019 v Journal of Integrative Medicine, praktiky mysle a tela, ako je intuitívne jedenie, môžu „udržať dominanciu PSNS, ktorá pomáha rozvíjať homeostázu ANS, ktorá je životne dôležitá pre optimálnu funkciu trávenia. Inými slovami, keďže sa ukázalo, že stres narúša funkciu tráviaceho systému, udržiavanie tela v pokoji a uvoľnení, ako aj jednoduché stravovanie v podmienkach, ktoré podporujú plný pôžitok z jedla, podporuje rôzne mechanizmy na podporu správneho trávenia. .

Dr Berokim dodáva: „Sedenie pri jedle má tendenciu predĺžiť čas jedla a poskytuje väčší pocit pokoja. Či už človek jedáva sám alebo je na jedle s priateľmi, rodinou alebo kolegami, sedenie pri jedle mu umožňuje celkovo si viac vychutnať ako stáť vzpriamene.

výnimočné prípady

Hoci státie pri jedle môže spôsobiť alebo zhoršiť niektoré tráviace symptómy, ukázalo sa, že pomáha zmierniť príznaky iných stavov, ako sú pálenie záhy a reflux kyseliny.

Dr Berokim vysvetľuje, že „reflux je spôsobený zvýšeným tlakom v žalúdku, ktorý sa dostáva do pažeráka, čo spôsobuje jeden z príznakov pálenia v hrdle, štipľavú chuť v ústach a grganie.“ Preto odborníci radia vyhýbať sa ležaniu bezprostredne po jedle, aby sa znížil tlak a symptómy s ním spojené, okrem toho, že státie pri jedle môže znížiť utrpenie symptómov pálenia záhy či refluxu.“

Je to v poriadku, ak to nebolí

Dr Berokim uzatvára svoju radu tým, že voľba stáť alebo sedieť pri jedle je v konečnom dôsledku vecou osobných preferencií a treba venovať pozornosť tomu, či státie alebo sedenie nespôsobuje nežiaduce tráviace symptómy. Ak je to tento prípad, V tomto prípade by mal zmeniť svoje stravovacie návyky.