Zdravstvene koristi oreščkov

Oreščki so trenutno v središču pozornosti zaradi svojih zdravstvenih koristi in prav je tako. Tako kot semena imajo tudi drobni, ločeni oreščki močan prehranski učinek in vam lahko pomagajo pridobiti vitamine in minerale, ki jih potrebujete za zdravo, uravnoteženo prehrano. Tukaj je šest najboljših oreščkov in orehov, ki jih morate upoštevati.

Vsi oreščki imajo nekoliko drugačno prehransko sestavo in bodo nudili različne koristi za zdravje, če jih jemo kot del zdrave, uravnotežene prehrane. Čeprav imajo oreščki veliko maščob, so večinoma mononasičena sorta, ki je zdrava za srce. Če spremljate svojo težo, si ne prizadevajte za več kot eno majhno peščico na dan.

mandlji

Celi mandlji so polni vlaknin, kalcija in beljakovin ter vsebujejo rastlinske sterole, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola. Prav tako so, tako kot mnogi drugi oreščki, dober vir antioksidanta vitamina E. Preizkusite ta recept za slastne malinove mandlje in granolo, ki vam bosta najprej pomagala dobiti vsakodnevne oreščke.

Brazilski oreščki

Samo 2-3 brazilski oreščki zagotavljajo pravo količino selena – minerala, ki je bistvenega pomena za podporo imunskemu delovanju. Selena ne moremo dobiti iz številnih drugih virov hrane v Združenem kraljestvu, zato je to preprost nasvet, ki lahko pomaga celotni družini.

indijski orešček

Indijski oreščki so dober vir beljakovin, železa in cinka. So odličen alternativni vir beljakovin za vegetarijance, vegane ali ljudi, ki poskušajo zmanjšati porabo mesa. Poskusite dodati peščico ocvrtih napolitank ali, če so mokre in zmešane, jih vmešajte v mlečne napitke, smutije in juhe. Preizkusite ta recept za juho iz indijskih oreščkov, korenčka in koriandra.

arašidi

Kljub temu, da so absolutno okusni, arašidi veljajo za enega najmanj zdravih oreščkov, saj imajo najvišjo vsebnost nasičenih maščob. Ni priporočljivo jesti velikih količin arašidov, nato pa še arašidovega masla. Namesto tega poskusite uporabiti drugačno maslo iz oreščkov, narejeno z mandlji ali indijskimi oreščki, da dobite vse dobrote oreščkov brez slabe maščobe.

pekani

Tako kot mandlji lahko tudi pekani pomagajo znižati raven holesterola, ker vsebujejo rastlinske sterole. Zagotavljajo tudi nekaj vitaminov B, ki so nujni za proizvodnjo energije.

pistacija

Pistacije so odličen vir vlaknin, železa in vitamina B6. Mlete pistacije potresite po jogurtu, kaši ali celo na sesekljane datlje ali fige za uživanje, tako da bo zdrava sladica.

orehi

Orehi so vegetarijanski vir omega-3 maščobnih kislin (običajno jih najdemo v mastnih ribah, kot sta losos in skuša), za katere je bilo ugotovljeno, da pomagajo zmanjšati vnetje. Upoštevanje protivnetne diete lahko pomaga zmanjšati tveganje za nekatera stanja, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka.

Na splošno imajo vsi oreščki, razen arašidov, vrsto koristi za zdravje. Zato je pomembno, da jih redno vključite v svojo prehrano. Eden najpreprostejših načinov za to je, da naredite svojo lastno mešanico lešnikov – z združevanjem izbora zgoraj priporočenih oreščkov in semen tukaj. To shranite v kozarcu v hladilniku in vsak dan nekaj prigriznite.