Gobe in jajčevci sta dve vrsti živil, bogati s prehranskimi koristmi, koristnimi za telo, saj telesu zagotavljata zelo pomembne elemente, ki pomagajo krepiti imuniteto in preprečevati bolezni.
Gobe so bogate z vitamini, kot so vitamin B2, B6, B9 in B5, pa tudi z minerali, kot so baker, železo, magnezij, selen, cink, fosfor in kalij, poleg tega pa vsebujejo vlaknine, glede na to, kar so poročali o » Boldsky« spletno mesto o zdravju.
Gobe so nizkokalorične, vsebujejo velik delež vode in imajo zelo malo natrija, škroba in maščob.
Gobe vsebujejo več kalija kot banane, kar pomaga pri zniževanju krvnega tlaka, spodbuja zdravje srca in ščiti pred boleznimi, običajno pa ga priporočajo bolnikom z visokim krvnim tlakom. Goba ščiti krvne celice, krepi njihovo imunost in preprečuje nastanek rakavih celic. Študije so pokazale, da gobe na splošno krepijo imuniteto in ščitijo
okužbe s HIV. Nekatere medicinske raziskave so dokazale sposobnost gob, da odpravijo nekatere vrste glavobolov, zelo koristne pa so tudi za bolnike z nekaterimi vrstami duševnih bolezni. Za tiste, ki želijo ohraniti vitko telo, je priporočljivo vsakodnevno uživanje gob, saj pospešujejo pekoč proces v telesu.
Kar zadeva jajčevce, vsebuje veliko koristnih hranil, ima pa tudi antioksidativne lastnosti, saj vsebuje kofeinsko kislino, klorogensko kislino in nasunin, ki veljajo za močne antioksidante. Raziskave so dokazale sposobnost jajčevca, da znižuje raven holesterola v krvi, ter njegovo sposobnost izboljšanja pretoka krvi, kar spodbuja zdravje krvožilnega sistema na splošno in preprečevanje srčnih napadov. Če želite uživati zdravo srce, morate jajčevce.
To je poleg dejstva, da jajčevci vsebujejo visok odstotek vlaknin, ki pomagajo pri prebavi. Vitamin B, ki je prisoten v jajčevcih, krepi zdravje živčnega sistema v telesu, oskrbuje telo z energijo, uravnava telesne hormone in izboljšuje delovanje jeter. Glede na nekatere reference so študije pokazale, da izboljšuje delovanje možganov. Ena od prednosti jajčevca je tudi ta, da uravnava glukozo v krvi, znižuje raven škodljivega holesterola v telesu. Je eno izmed živil, ki vsebuje malo kalorij, zato je za zmanjšanje telesne teže priporočljivo pogosto uživanje jajčevcev med dietami, saj izboljšuje tudi proces izgorevanja maščob.