Uživanje hitre hrane in občutek bolečine

Uživanje hitre hrane in občutek bolečine

Nedavna ameriška študija je pokazala, da lahko uživanje hitre hrane povzroči bolečino ali naredi ljudi bolj občutljive na bolečino, tudi če so zdravi in ​​suhi.

Poleg tega lahko nekatere maščobe v hitri hrani povzročijo kopičenje holesterola v arterijah, kar povzroči vnetje in bolečine v sklepih, piše na spletni strani British Daily Mail.

Znano je, da debelost ali dolgotrajno uživanje hitre hrane lahko povzroči kronično bolečino, novo pa je, da raziskovalci zdaj pravijo, da lahko že samo nekaj obrokov škoduje.

Študija na miših je pokazala, da se nasičene maščobe v krvi vežejo na receptorje na živčnih celicah, ki sprožijo vnetje in posnemajo simptome poškodbe živcev.

Ta proces so opazili po samo 8 tednih uživanja hrane z visoko vsebnostjo maščob, ki ni vsebovala dovolj kalorij, da bi se pri glodalcih zredili.

Prejšnje študije so preučevale razmerje med dietami z visoko vsebnostjo maščob in debelimi ali diabetičnimi mišmi.

Do tega je prišlo potem, ko je študija pokazala, da lahko občasno postenje - ena najbolj priljubljenih in priljubljenih dietnih tehnik - dejansko poveča tveganje za zgodnjo smrt.

"Ta zadnja študija je upoštevala več spremenljivk in je lahko začela ugotavljati neposredno povezavo med prehrano in kronično bolečino," je za Medical News Today povedala Laura Simmons, registrirana dietetičarka, ki ni bila vključena v študijo.

Študija, objavljena v Scientific Reports, je primerjala učinke različnih diet na dveh skupinah miši v osmih tednih.

Eden od njih je prejemal normalno hrano, medtem ko je bila druga skupina hranjena z dieto brez debelosti in z visoko vsebnostjo maščob.

Ekipa je iskala nasičene maščobe v njeni krvi. Ugotovili so, da imajo miši na dieti z visoko vsebnostjo maščob višje ravni palmitinske kisline. Opazili so tudi, da se maščoba veže na živčni receptor TLR4, kar povzroči sproščanje vnetnih markerjev.

Raziskovalci menijo, da bi lahko bila zdravila, ki ciljajo na ta receptor, ključna za preprečevanje vnetij in bolečin, ki jih povzroča slaba prehrana.

Dr. Michael Burton, docent nevroznanosti na teksaški univerzi v Dallasu, je dodal: »Odkrili smo, da če odstranite receptor, na katerega se veže palmitinska kislina, ne vidite desenzibilizirajočega učinka na te nevrone. To pomeni, da obstaja način, kako ga farmakološko preprečiti.