O faʻamanuiaga pito sili ia e fitu o le quinoa

Quinoa o se tasi o mea'ai fa'alesoifua maloloina ua sosolo i le lalolagi talu ai nei, a manatu o le quinoa e leai se gluten, mauoa i polotini ma o se tasi o nai mea'ai la'au o lo'o i ai le aofa'i o amino acids taua uma e iva, e mauoa fo'i i fiber, magnesium. , vitamini B, iron, potassium, calcium, phosphorous ma vitamini E ma isi antioxidants aoga.

O a ona aoga mo le soifua maloloina mo le tino:

maualuga tau taumafa:

O nei aso, ua salalau le quinoa i le lalolagi atoa, aemaise lava i faleoloa o meaʻai soifua maloloina ma faleaiga o loʻo taulaʻi i meaʻai masani. E tolu ituaiga autu: Paʻepaʻe, mumu ma le uliuli .

maualuga ile fiber:

O se suʻesuʻega e tasi e vaʻavaʻai i ituaiga 4 o quinoa na maua ai le 10-16 kalama o fiber i le 100 kalama - e sili atu nai lo le faaluaina o mea o loʻo i totonu o le tele o fatu.

O loʻo i ai le maualuga o mea o le protein amino acids:

O le faʻafitauli o le tele o meaʻai laau e le lava i nisi o amino acids taua, pei ole lysine. Ae ui i lea, o le quinoa o se tuusaunoaga i lenei mea, ona o loʻo i ai le aofaʻi talafeagai o amino acids taua.

O loʻo i ai se aofaiga maualuga o antioxidants:

Quinoa e matua mauoa i antioxidants, o mea ia e tetee atu i faʻamaʻi saʻoloto ma e talitonu e fesoasoani e tetee atu i le matua ma le tele o faʻamaʻi.

Fesoasoani i le faʻaitiitia o le mamafa:

O nisi mea'ai paleni e mafai ona fa'atupuina le pa'u o le mamafa, a le o le fa'ateleina o le metabolism po'o le fa'aitiitia o le mana'o. O le Quinoa e tele ia mea, e maualuga i le porotini, lea e mafai ona faʻateleina le metabolism ma faʻaitiitia ai le manaʻo.

Lelei mo le soifua maloloina metabolic o le tino:

Na maua e le suʻesuʻega o le faʻaaogaina o le quinoa e suitulaga i falaoa e leai ni gluten ma pasta e faʻaitiitia ai le suka toto, insulin, ma le triglyceride.

Lelei i le tau faasaga i le maʻisuka:

O le Quinoa e iai le glycemic index o le 53, lea e manatu e maualalo. Peitaʻi, e taua le manatua o loʻo maualuga pea le gaʻo. O le mea lea, e le o se filifiliga lelei pe afai o loʻo e i ai i se taumafataga maualalo-carb.