Chii chakavanzika chehuduku mune antioxidants?

Chakavanzika chehudiki mune antioxidants, hongu, kune antioxidants mune zvekudya zvatinodya uye mune zvekutarisira zvigadzirwa zvatinoshandisa, saka ndeipi basa ravo chairo? Uye inoshanda sei mukuchengetedza ganda repwere? Hedzinoi mhinduro dziri pasi apa:

Iyo ine antioxidant zvakakodzera Nekuda kwemabasa emuviri wedu uye kunaka kweganda redu. Basa rayo rekutanga nderekudzivirira sero oxidation, asi kana iripo muzvigadzirwa zvekuchengetedza, inodzivirira mamorekuru anonzwisa tsitsi (mavhitaminzi nemafuta emiriwo) aripo mazviri kubva mukuokisisa. Iwo anoshandiswawo senhovo pamusoro peganda kuti arichengetedze kubva kune oxidation inokonzerwa nekuratidzwa kune ultraviolet mwaranzi, allergens, ozone, kusvibiswa, mafungu emagetsi, uye kuchembera.

Oxidation: ketani yekuita ine sequential mhedzisiro.

Oxidation chiitiko chechisikigo chinoperekedza hupenyu hwemasero edu nekuda kwekushandisa kwavo okisijeni. Inoita basa rekugadzira mahara radicals anokonzera kukanganisa kune zvimwe zvikamu zveganda. Kukuvadzwa uku kunobva mukuvapo kwemaerekitironi ega ega kurasikirwa nechiyero uye kushandura chimiro chemidziyo inenge yasangana nazvo, senge cell membranes, mapuroteni, uye DNA. Zvese izvi zvinogadzira cheni yekuita iyo inofanirwa kuchengetedzwa kuti irege kuitika kuchengetedza ganda repwere.

Antioxidants uye kudzivirira pamazinga epamusoro:

Mahara radicals akakamurwa kuita mhuri dzakasiyana: "superperoxide", "hydrogen peroxide", "hydroxyl", "basic peroxyl"... Ganda rinowanzova neanodzivirira ekudzivirira ekudzivirira kurwisa, asi kazhinji anoramba asina kukwana. Uye hezvino panouya basa rerutsigiro rwunopihwa neiyo antioxidants inowanikwa mune chikafu uye kuchengetedza zvigadzirwa kuchengetedza kuchengetedzwa kwakakodzera munzvimbo ino.

Rondedzero ye antioxidants yakareba, asi inonyanya kushanda ndeiyi inotevera:

• Vitamin C: Inowanikwawo muzvigadzirwa zvekuchengetedza pasi pezita rokuti "Ascorbyl", "Palmitate", kana kuti "Ascorbic Acid", uye inodzivirira pamatambudziko ekubuda kwezuva, kusvibiswa, uye utsi hwefodya. Iyi vitamini inoratidzirwa nekusagadzikana kwayo uye inoshandiswa muchimiro chayo chakaoma mumunda wekuzora.

Dzidza nezvemafuta eucalyptus ... uye mashiripiti ezvimiro zvebvudzi rine hutano

• Vitamin E: tinoiwanawo mune zvigadzirwa zvekutarisira pasi pezita rokuti "tocopherol". Inonyungudika uye inokodzera kuumbwa kwemafuta, iyo inobatsira pakuchengetedzwa kwayo. Kana yakasanganiswa nevhitamini C, ndiyo imwe yezvombo zvinonyanya kushanda mukurwisa mahara radicals.

• Vitamin A: tinoiwana muzvigadzirwa zvekuchengetedza pasi pezita rokuti "Retinol". Inonyatsonzwa uye inorasikirwa nemigumisiro yayo kana inosangana neokisijeni. Inowanzo kuwanikwa mune zvigadzirwa zve skincare mune yayo yekutanga fomu, inoshanduka kuita vhitamini A kana yasangana neganda.

• Coenzyme Q10: tinoiwana muzvigadzirwa zvekuchengetedza pasi pezita rokuti "Ubiquinone". Mhedzisiro yaro yakasimba kwazvo, uye inofanirwa pakushanda kwakaringana kwemabasa emuviri, kunyanya kukurudzira masero kufema. Kugadzirwa kwayo kwechisikigo mumuviri kunoderera nekufamba kwemakore, saka imwe nzira inowanikwa inowedzerwa kune anti-kukwegura kugadzirira.

• Polyphenols: Iwo anoonekwa seimwe yeakanyanya kukosha antioxidants uye anotora zita rechirimwa akatorwa kubva kwaanotorwa.Iwo chikamu chemhuri yakakura inosanganisira zviuru zvezvikamu zvakatorwa kubva mumiti. Izvi zvinosanganisa zvinopa kuchengetedzwa kwezvirimwa uye zvakaratidzwa kuti zvinoshanda mukudzivirira ganda zvakare. Inonyanya kushandiswa zvimedu zvakatorwa kubva mugirini tii, mate, pine, acai, pomegranate, gorosi, willow, citrus peel, uye mazambiringa.

Zano rekupedzisira:

Kuti ubatsirwe kubva mukushanda kwakazara kwema antioxidants, nyanzvi dzinopa zano kutsvaga zvigadzirwa zvekuchengeta zvinosanganisa akati wandei marudzi e antioxidants kuitira kurwisa mhuri dzakasiyana dzemahara radicals. Kana iri yekutora antioxidants muchimiro chezvekudya, madhasi akawandisa haakurudzirwe, uye zvinodikanwa kutora huwandu hwemazuva ese hunotaurwa pane inoperekedza resipi yezviwedzerwa izvi.