Shefi i famshëm Alessandro Montedoro emërohet si shef i kuzhinës në The Ritz-Carlton Abu Dhabi

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal ka njoftuar emërimin e shefit të kuzhinës Alessandro Montedoro, figurë e njohur botërore e kuzhinës dhe autor i The Curative Cuisine, si kryekuzhinier i hotelit. Pas marrjes së detyrës së tij të re më 16 maj, shefi Montedoro filloi të punojë për të ofruar një gamë të re ushqimesh dhe pijesh në tetë restorantet e hotelit luksoz.

Montedoro është një kuzhinier i specializuar në kuzhinën bashkëkohore italiane, mesdhetare, ndërkombëtare dhe aziatike, dhe më parë ka mbajtur pozicione të profilit të lartë në kuzhinë në një sërë hotelesh luksoze më të famshme në mbarë botën, duke përfshirë Rome Marriott Park, Sogo Marriott dhe JW Marriott Baku. hotele Ritz-Carlton, Pekin, në të cilin fitoi edhe një sërë çmimesh prestigjioze. Emërimi i Montedoros shënon praninë e tij të parë profesionale në Emiratet e Bashkuara Arabe dhe ai me siguri do të luajë një rol aktiv në ofrimin e përvojave më të mira të ngrënies në një nga hotelet më luksoze në kryeqytetin e Emirateve të Bashkuara Arabe.

Duke komentuar me këtë rast, Susan Steer, Drejtoreshë e Shitjeve dhe Marketingut, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal tha: "Ne jemi të kënaqur të mirëpresim shefin Alessandro Montedoro në The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, ku ai do të udhëheqë Ekipi me përvojë të kuzhinës për të pasuruar portofolin tonë të pasur të delikatesave. Ne mezi presim të bashkëpunojmë me të për të zbatuar idetë e tij novatore dhe për të ofruar përvoja të paharrueshme të ngrënies për mysafirët tanë të çmuar.”

Shefi i kuzhinës Alessandro Montedoro tha: “Ritz-Carlton është i njohur në mbarë botën për ofrimin e përvojave të pasura të ngrënies dhe niveleve të pashembullta të shërbimit që plotësojnë stilin dhe etikën time të kuzhinës. Jam shumë i emocionuar që do të bashkëpunoj me ekipin për të prezantuar pjatat më të shijshme dhe shijet më të veçanta moderne që pasurojnë skenën e ushqimit në Abu Dhabi.”

I lindur në kryeqytetin italian të Romës, pasioni i Montedoros për gatimin dhe kompozimin e bëri atë të arrijë përsosmëri në punën e tij. Përveç karrierës së tij në sektorin e hotelerisë, Montedoro arriti të menaxhonte restorantin e tij "La Log" në Itali për dy vjet, përveç suksesit të tij të jashtëzakonshëm në ndërthurjen e artit të kuzhinës dhe autorësisë për të prodhuar librin e tij të famshëm "Kuzhina Terapeutike", i cili merret me vetitë shëruese të ushqimit dhe përfitimet e mëdha të tij në metodologjitë e Vetëkujdesit.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal është një strehë e jashtëzakonshme që nxjerr luksin e Lindjes së Mesme, me pamje simpatike nga lindja e diellit në anën e përroit Al Maqtaa deri në perëndimin e diellit pas Xhamisë së Madhe Sheikh Zayed, për të pasuruar shqisat e mysafirëve të saj. gjatë gjithë qëndrimit të tyre. Hoteli përmban dhjetë ndërtesa të frymëzuara nga veneciane të vendosura në formë gjysmëhënës rreth një prej pishinave më të mëdha të qytetit, tetë restorante, opsione akomodimi luksoz me pesë yje, një spa të pajisur plotësisht dhe hapësirë ​​për ngjarje që përfshin më shumë se 8 metra katrorë.