A shkakton kancerin e zorrës së trashë ngrënia e tepërt e mishit?

A shkakton kancerin e zorrës së trashë ngrënia e tepërt e mishit?

Një ekip studiuesish në Shtetet e Bashkuara ia dolën të gjenin një lidhje midis ngrënies së mishit të kuq dhe të përpunuar dhe incidencës së kancerit kolorektal.

Studiuesit gjetën dy shënues gjenetikë që mund të shpjegojnë rritjen e rrezikut të kancerit të zorrës së trashë, por jo bazën e tij biologjike. Të kuptuarit e procesit të sëmundjes dhe gjeneve pas tij mund të ndihmojë në zhvillimin e strategjive më të mira parandaluese.

Prevalenca e kancerit të zorrëve

Sipas asaj që u botua nga New Atlas, duke cituar revistën Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, kanceri kolorektal, i njohur gjithashtu si kanceri i zorrëve, është lloji i tretë më i zakonshëm i kancerit dhe shkaku i dytë kryesor i vdekjeve të lidhura me kancerin në mbarë botën. Është gjithashtu në rritje tek të rinjtë, me Shoqatën Amerikane të Kancerit ACS që raporton se 20% e diagnozave në vitin 2019 ishin te pacientët më të rinj se 55 vjeç, që është gati dyfishi i shkallës në 1995.

Mekanizmi biologjik mbizotërues

Edhe pse lidhja midis mishit të kuq dhe konsumimit të mishit të përpunuar dhe kancerit kolorektal është i njohur për disa kohë, mekanizmi biologjik mbizotërues që qëndron në themel të tij nuk është identifikuar. Në një studim të ri, studiuesit nga Universiteti i Kalifornisë Jugore zbuluan se dy faktorë gjenetikë ndryshojnë nivelet e rrezikut të kancerit bazuar në konsumimin e mishit të kuq dhe të përpunuar.

Një grup i caktuar përballet me një rrezik më të madh

"Rezultatet tregojnë se ekziston një nëngrup njerëzish që përballen me një rrezik më të madh të zhvillimit të kancerit kolorektal nëse hanë mish të kuq ose të përpunuar," tha Mariana Stern, hulumtuesja kryesore e studimit, duke vënë në dukje se "ata lejojnë një paraqitje të shkurtër të mekanizmit të mundshëm prapa ky rrezik, i cili “Më pas mund të ndiqet me studime eksperimentale”.

Studiuesit analizuan një kampion të bashkuar prej 29842 rastesh me kancer kolorektal dhe 39635 kontrolle me origjinë evropiane nga 27 studime. Ata fillimisht përdorën të dhënat nga studimet për të krijuar masa standarde të konsumit të mishit të kuq, viçit, qengjit dhe mishit të përpunuar si salsiçet dhe mishrat e ushqimeve.

Porcionet ditore për secilin grup u llogaritën dhe u rregulluan sipas indeksit të masës trupore (BMI), dhe pjesëmarrësit u ndanë në katër grupe bazuar në nivelet e marrjes së mishit të kuq ose të përpunuar. Njerëzit me nivelet më të larta të konsumit të mishit të kuq dhe konsumit të mishit të përpunuar kishin 30% dhe 40% më shumë gjasa për të zhvilluar kancer kolorektal, përkatësisht. Këto rezultate nuk morën parasysh ndryshimin gjenetik, i cili mund të përbëjë një rrezik më të madh për disa njerëz.

Mostrat e ADN-së

Bazuar në mostrat e ADN-së, studiuesit mblodhën të dhëna për më shumë se shtatë milionë variante gjenetike që mbulojnë gjenomën - grupin e plotë të të dhënave gjenetike - për çdo pjesëmarrës në studim. Për të analizuar lidhjen midis marrjes së mishit të kuq dhe rrezikut të kancerit, u krye një analizë e ndërveprimit gjenom-mjedis të gjerë. Hulumtuesit më pas ekzaminuan SNP-të, të cilat janë fragmente të theksuara dhe janë lloji më i zakonshëm i variacionit gjenetik, për pjesëmarrësit për të përcaktuar nëse prania e një varianti të veçantë gjenetik ndryshoi rrezikun e kancerit kolorektal për njerëzit që hanin më shumë mish të kuq. Në të vërtetë, lidhja midis mishit të kuq dhe kancerit ndryshoi vetëm në dy nga SNP-të e ekzaminuara: një SNP në kromozomin 8 pranë gjenit HAS2 dhe një SNP në kromozomin 18, i cili është pjesë e gjenit SMAD7.

gjen HAS2

Gjeni HAS2 është pjesë e një rruge që kodon modifikimin e proteinave brenda qelizave. Studimet e mëparshme e lidhën atë me kancerin kolorektal, por kurrë nuk e lidhën atë me konsumimin e mishit të kuq. Analiza e studiuesve tregoi se njerëzit me një variant të përbashkët të gjenit të gjetur në 66% të kampionit kishin një rrezik 38% më të lartë të zhvillimit të kancerit kolorektal nëse hanin nivelin më të lartë të mishit. Në të kundërt, ata me një variant të rrallë të të njëjtit gjen nuk kishin një rrezik në rritje të kancerit kur hanin më shumë mish të kuq.

Gjeni SMAD7

Sa i përket gjenit SMAD7, ai rregullon hepcidin, një proteinë e lidhur me metabolizmin e hekurit. Ushqimi përmban dy lloje hekuri: hekur hem dhe hekur johem. Hekuri hem përthithet më lehtë nga trupi, ku deri në 30% të tij absorbohet nga ushqimi i konsumuar. Për shkak se mishi i kuq dhe i përpunuar përmban nivele të larta të hekurit heme, studiuesit supozuan se variante të ndryshme të gjenit SMAD7 mund të rrisin rrezikun e kancerit duke ndryshuar mënyrën se si trupi përpunon hekurin.

Rritje e hekurit ndërqelizor

"Kur hepcidina është e çrregulluar, ajo mund të çojë në rritjen e përthithjes së hekurit dhe madje rritjen e hekurit ndërqelizor," tha Stern. Është treguar se njerëzit me dy kopje të gjenit më të zakonshëm SMAD7, të gjetur në rreth 74% të mostrave, ishin 18%. më të ndjeshëm.% e kancerit kolorektal nëse hanë nivele të larta të mishit të kuq. Ndërsa ata me vetëm një kopje të variantit më të zakonshëm ose dy kopje të variantit më pak të zakonshëm kishin një rrezik shumë më të lartë të kancerit të vlerësuar në përkatësisht 35% dhe 46%. Studiuesit shpresojnë të ndjekin studime eksperimentale që mund të forcojnë provat mbi rolin e metabolizmit të çrregulluar të hekurit në zhvillimin e kancerit kolorektal.

Horoskopi i dashurisë së Shigjetarit për vitin 2024