Карфиол за регулисање нивоа шећера у крви

Карфиол за регулисање нивоа шећера у крви

Дијабетичарима је потребна уравнотежена исхрана да би ниво шећера у крви био на нормалним нивоима, заједно са другим лековима који се узимају у том погледу.

Важан нутријент који је неопходна компонента ове дијете је карфиол, јер има мало калорија и угљених хидрата и пун је влакана, антиоксиданата и витамина, који могу помоћи у регулисању нивоа шећера у крви и побољшању општег здравља.

гликемијски индекс

Карфиол је одлична опција за храну за људе са дијабетесом који желе да контролишу ниво шећера у крви, наводи Хеалтхифиме.

Један од главних разлога за то је низак гликемијски индекс (ГИ). Карфиол има 10 поена на гликемијском индексу, што је систем оцењивања који мери колико брзо и колико храна подиже ниво шећера у крви.

Храна са ниским ГИ резултатом, као што је карфиол, спорије се вари и апсорбује, што помаже у спречавању скокова нивоа шећера у крви, што штити од компликација као што су болести срца, оштећење бубрега и оштећење нерава.

Хранљива вредност карфиола

Комплетан нутритивни профил карфиола је веома ефикасан у контроли дијабетеса и јачању имунитета. За дијабетичаре, одржавање нивоа глукозе у крви је суштински услов. Карфиол може играти кључну улогу у овом аспекту, јер 100 грама сировог карфиола садржи обиље витамина и минерала:
 Масти: 0.3 грама
 Натријум: 30 мг
 калијум: 299 мг
 Угљени хидрати: 5 грама
 Дијетална влакна: 2 грама
 Шећер: 1.9 грама
 Протеини: 1.9 грама

Једињења и ензими

Такође садржи многа једињења, ензиме и протеине који доприносе његовим здравственим предностима за дијабетичаре, као што је једињење сулфорафана, које побољшава осетљивост на инсулин и снижава ниво шећера у крви.

Такође је добар извор влакана, посебно растворљивих влакана, која успоравају варење и апсорпцију угљених хидрата, помажући да се регулише ниво шећера у крви.

угљени хидрат

Поред тога, карфиол садржи низак ниво сварљивих угљених хидрата, што резултати истраживања показују да може помоћи у смањењу високог шећера у крви.

Карфиол такође садржи ниске калорије, што може помоћи у губитку тежине, што је важан аспект превенције компликација дијабетеса. Такође има мало калорија и добар је извор витамина и минерала, међу којима је главни витамин Ц, који може помоћи у побољшању осетљивости на инсулин.

Осетљивост на инсулин је неопходна за особе са дијабетесом јер помаже у контроли нивоа шећера у крви.

Витамин Ц такође помаже у смањењу упале у телу. То може бити велики проблем за особе са дијабетесом, јер помаже у спречавању компликација као што су болести срца и оштећење нерава.

Важна упозорења

Дијабетичари не би требало да једу карфиол у вишку јер је поврће са мало угљених хидрата и може изазвати скок шећера у крви, посебно зато што садржи врсту угљених хидрата који се зове фруктоза.

Такође је богат оксалатом, што може повећати ризик од камена у бубрегу код дијабетичара.

Карфиол убрзава способност јетре да разгради многе лекове. Због тога се њихова ефикасност може смањити када се са броколом комбинују одређени лекови које мења јетра. Ако пацијент узима било какве лекове који утичу на јетру, пре конзумирања карфиола треба консултовати лекара.

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину