Које су главне предности семена сунцокрета?
Семе сунцокрета садржи многа једињења и минерале који су корисни за тело, и то је једна од најпрепоручљивијих врста орашастих плодова за оне који желе да се осећају сити са великим предностима, укључујући:
соли магнезијума
Истраживања су доказала да четвртина шољице сунцокретових семенки обезбеђује телу трећину дневних потреба за магнезијумом, који делује на:
1- Смањење астме
2- смањује притисак
3- Спречава главобоље и мигрене
4- Смањује учесталост ангине пекторис и можданог удара
5- Ради на опуштању нерава, смиривању и спречавању депресије
6- Важан минерал за здравље костију и за стварање енергије у телу.
Витамин Е
Једењем четвртине шоље сунцокретових семенки добијате више од 90% ваших потреба за витамином Е, који:
1- То је најважнији анти-токсин и антиинфламаторни масни витамин
2- Користан је у лечењу неких болести као што су астма, артритис и реуматске болести
3- Смањује учесталост рака дебелог црева
4- Смањује топлотне таласе на лицу које доживљавају жене у менопаузи
5- Помаже у спречавању компликација дијабетеса
6- Користан је у превенцији срчаних тегоба, јер спречава настанак атеросклерозе, а истраживања су показала да они који једу велике количине овог витамина немају проблема са срчаним артеријама у поређењу са онима који једу мале количине то.
селен
1- Четвртина шољице семенки сунцокрета обезбеђује телу трећину дневних потреба за селеном, који је важан минерал за здравље организма
2- Јача и поправља молекул ДНК у болесним ћелијама, што спречава да се ћелије развију у ћелије рака
3- Укључен је у састав неких протеина који играју важну улогу у превенцији рака.
Фитостероли
Семе сунцокрета се сматра другом биљном храном богатом овом супстанцом после сусама, који је по својствима сличан холестеролу, па због тога његово присуство у храни смањује ниво холестерола у крви.