Ke eng e fanang ka bohlokoa ho chokolete e lefifi le kofi e babang?

Ke eng e fanang ka bohlokoa ho chokolete e lefifi le kofi e babang?

Boithuto bo bocha ba mahlale bo bonts'itse motheo oa liphatsa tsa lefutso oa khetho ea batho ba bang bakeng sa kofi ntle le li-additives kapa chokolete e lefifi kapa e se nang tsoekere, le melemo ea eona e mengata ea bophelo bo botle.

'Me ho ea ka tlaleho e hatisitsoeng ke CNN, marang-rang a litaba a Amerika, tšobotsi ena e ka thusa mong'a eona hore a be le bophelo bo botle.

Ho fihlela ho linoelo tse 5 tsa kofi ka letsatsi

Ho ea ka mofuputsi Marilyn Cornelis, motlatsi oa moprofesa oa meriana ea thibelo Univesithing ea Northwestern University Feinberg School of Medicine, liphetho tsa phuputso li bontšitse hore tekanyo e itekanetseng ea kofi e ntšo kapa e ntšo, likopi tse 3 ho isa ho tse 5 ka letsatsi, li fokotsa kotsi ea mafu a itseng, ho tloha ho tsena. kenyeletsa lefu la Parkinson, lefu la pelo, mofuta oa 2 lefu la tsoekere, le mefuta e mengata ea kankere.

Melemo e hlakileng haholoanyane

Cornelis o hlalositse hore melemo ea bophelo bo botle e ne e tla bonahala haholoanyane haeba kofi e ne e se na lebese lohle, tsoekere le litlolo tse ling tse monate tseo batho ba bangata ba tloaetseng ho li eketsa kofing.

Cornelis o ile a phaella ka hore hoa tsebahala hore "ho na le bopaki bo ntseng bo eketseha bo bontšang hore ho noa kofi ho molemo bakeng sa bophelo bo botle, empa ha ho bala pakeng tsa mela, mang kapa mang ea eletsang motho ho noa kofi hangata o tla ba eletsa ho noa kofi e ntšo ka lebaka la phapang pakeng tsa ho noa. kofi e ntšo le kofi ka lebese."

Kofi e ntšo "ha e na lik'halori ka tlhaho," Cornelis o itse, athe kofi e nang le lebese "e ka jara lik'hilojule tse eketsehileng tse makholo, 'me melemo ea bophelo bo botle e ka ba e fapaneng haholo."

Liphatsa tsa lefutso bakeng sa kofi

Liphuputsong tse fetileng, Cornelis le sehlopha sa hae sa lipatlisiso ba fumane hore phapang ea liphatsa tsa lefutso e ka ba lebaka le etsang hore batho ba bang ba natefeloe ke linoelo tse 'maloa tsa kofi ka letsatsi.

"Batho ba nang le [sena] liphatsa tsa lefutso ba noa caffeine ka potlako, kahoo liphello tse susumetsang li fela ka potlako, 'me ba hloka ho noa kofi e ngata," o ile a re.

O ile a phaella ka ho re: "Sena se ka hlalosa hore na ke hobane'ng ha batho ba bang ba bonahala ba noa kofi haholo ho feta motho e mong ea nang le lefu la ho hlobaela kapa ea tšoenyehileng haholo.

Mekhoa e nepahetseng haholoanyane

'Me thutong e ncha, e hatisitsoeng ho Nature Scientific Reports, Cornelis o ile a hlahloba mekhoa e mengata e fapaneng e arolang mefuta ea lino tse tahang, ebang ba rata kofi e ntšo kapa ba rata kofi e nang le tranelate e eketsehileng le tsoekere (kapa ho feta).

Cornelis o itse "ba noang kofi ba nang le mefuta e fapaneng ea liphatsa tsa lefutso - ba nang le metabolism e potlakileng ea caffeine - ba khetha kofi e lefifi, e babang." Phapang e tšoanang ea liphatsa tsa lefutso e ile ea boela ea fumanoa ho batho ba khethang tee feela ho chokolete e lefifi le e monate le e babang ho chokolete ea lebese e boreleli. "

Eketsa ho falimeha kelellong

Cornelis le sehlopha sa hae sa bafuputsi ba lumela hore khetho ha e amane le tatso ea kofi kapa tee e ntšo e tloaelehileng.Ho e-na le hoo, batho bana ba rata kofi e ntšo le tee hobane ba amahanya tatso e babang le ho falimeha kelellong ho eketsehileng hoo ba ho labalabelang ho tsoa k'hafeineng.

"Tlhaloso ea rona ke hore batho bana ba leka-lekanya ho baba ha tlhaho ha caffeine le phello ea psychostimulation," ho boletse Cornelis. Ba ithuta ho amahanya ho hlonama le k’hafeine le matla ao ba a utloang, e leng phello e ithutoang.”

Caffeine le chokolete e lefifi

Hoa tšoana le bakeng sa khetho ea chokolete e lefifi ho feta lebese le tsoekere, o ile a eketsa.

Cornelis o itse “ha ba nahana ka k’hafeine, ba nahana ka tatso e babang, kahoo ba boetse ba thabela chokolete e lefifi. Ho ka etsahala hore ebe batho bana ba amehile haholo ka liphello tsa k’hafeine kapa hore ba boetse ba ithutile ho latela boitšoaro bo tšoanang ka lijo hape.”

Chokolete e lefifi e na le caffeine, empa e na le motsoako o mongata o bitsoang theobromine, e leng se susumetsang tsamaiso ea methapo e amanang le caffeine. Empa liphello tsa liphuputso li senotse hore theobromine e eketsehileng, kapa tekanyo e phahameng ea eona, e ka eketsa ho otla ha pelo le ho senya maikutlo.

Li-flavanols

Chokolete e lefifi le eona e tletse lik'hilojule, kahoo ho fokotsa tšebeliso e ntle bakeng sa thekeng ea hau. Empa liphuputso li fumane hore esita le ho ja karoloana e nyenyane ea chokolete e lefifi ka letsatsi ho ka ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo le ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere.

Sena se ka etsahala hobane cocoa e na le li-flavanols tse ngata - epicatechin le catechin - e leng metsoako ea antioxidant e tsejoang ho ntlafatsa phallo ea mali. Lijo le lino tse ling tse nang le flavanols li kenyelletsa tee e tala, tee e ntšo, k'habeche, eiee, monokotsoai, litholoana tsa citrus le linaoa tsa soya.

Cornells o boletse hore lithuto tsa nakong e tlang li tla leka ho sebetsana le khetho ea liphatsa tsa lefutso bakeng sa lijo tse babang "tseo hangata li amahanngoang le melemo e mengata ea bophelo bo botle," a re "ho ka fumanoa hore batho ba nang le liphatsa tsa lefutso tsa ho noa kofi e ngata le bona ba kenya letsoho ho tse ling tse ka bang bophelo bo botle. boitšoaro."

Ho khutsa ha kotlo ke eng, 'me u sebetsana joang le boemo boo?