Naon mangpaat dahar susu ferméntasi peuting?
Naon mangpaat dahar susu ferméntasi peuting?
Dr Zahra Pavlova, hiji endocrinologist, ngungkabkeun kejutan ngeunaan kadaharan anu dokter geus advising penderita dahar salila sababaraha dekade: produk susu ferméntasi peuting. Tapi ayeuna tétéla yén ieu téh salah.
Nurutkeun manéhna, tangtu dokter yakin yén produk susu ferméntasi éta snack mangpaat peuting sabab miboga éfék positif dina peujit jeung teu beunghar kalori.
Pavlova nyarios dina wawancara sareng Sputnik Radio: "Aya rekomendasi kuno yén jalma kedah tuang produk susu ferméntasi wengi, sapertos curd, yogurt, jsb. Jalma-jalma parantos nuturkeun rekomendasi ieu mangtaun-taun. Tapi nembé parantos jelas yén mangpaat produk ieu sateuacan bobo ngan ukur mitos.
Anjeunna neraskeun, para dokter kapaksa ngarobih pandangan ngeunaan sipat produk susu ferméntasi saatos konsép sapertos indéks glikemik sareng insulin diwanohkeun kana panggunaan ilmiah.
Anjeunna nyarios: "Tétéla yén produk susu ferméntasi saleresna gaduh indéks insulin anu luhur, sareng kagiatan maksimal hormon insulin dina manusa nyaéta sonten." Tétéla yén jalma ngahakan produk ieu sareng saré kalayan senang, tapi dina wengi tingkat glukosa dina getihna turun. "Janten ati mimiti nyintésis gancang."
Dokter ngingetkeun yén tuang produk susu ferméntasi sacara teratur wengi tiasa janten faktor pangembangan diabetes. Ieu ogé nyumbang kana akumulasi jaringan lemak, sareng urang ayeuna dina "era wabah obesitas."