Naha tuang teuing daging nyababkeun kanker kolon?

Naha tuang teuing daging nyababkeun kanker kolon?

Hiji tim peneliti di Amérika Serikat junun manggihan tumbu antara dahar daging beureum jeung olahan sarta incidence kanker kolorektal.

Panaliti mendakan dua spidol genetik anu tiasa ngajelaskeun paningkatan résiko kanker usus besar, tapi sanés dasar biologisna. Ngartos prosés panyakit sareng gén tukangeun éta tiasa ngabantosan ngembangkeun strategi pencegahan anu langkung saé.

Prévalénsi kanker peujit

Numutkeun kana anu diterbitkeun ku New Atlas, nyebatkeun jurnal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, kanker kolorektal, ogé katelah kanker usus, mangrupikeun jinis kanker anu paling umum katilu sareng panyabab kadua maotna anu aya hubunganana sareng kanker di dunya. Éta ogé naékna jalma ngora, kalayan American Cancer Society ACS ngalaporkeun yén 20% tina diagnosis taun 2019 aya dina pasien anu langkung ngora ti 55 taun, anu ampir dua kali tingkat taun 1995.

Mékanisme biologis utama

Sanajan pakaitna antara daging beureum jeung konsumsi daging olahan sarta kanker colorectal geus dipikawanoh pikeun sawatara waktu, mékanisme biologis utama kaayaan eta teu acan pasti. Dina ulikan anyar, peneliti ti University of Southern California manggihan yén dua faktor genetik ngarobah tingkat resiko kanker dumasar kana konsumsi daging beureum jeung olahan.

Grup tangtu nyanghareupan résiko anu langkung ageung

"Hasilna nunjukkeun yén aya subgroup jalma anu nyanghareupan résiko anu langkung ageung tina kanker kolorektal upami aranjeunna ngadahar daging beureum atanapi olahan," saur Mariana Stern, panalungtik utama pangajaran, nyatakeun yén éta "ngamungkinkeun ningali kana mékanisme poténsial di tukangeunana. résiko ieu, nu "Ieu lajeng bisa dituturkeun nepi ka studi eksperimen".

Panaliti nganalisa sampel anu dikumpulkeun tina 29842 kasus kanker kolorektal sareng 39635 kadali asal Éropa tina 27 panilitian. Aranjeunna mimiti ngagunakeun data tina panilitian pikeun nyiptakeun ukuran standar konsumsi daging beureum, sapi, domba, sareng daging olahan sapertos sosis sareng daging deli.

Porsi poean pikeun tiap grup diitung sarta disaluyukeun nurutkeun indéks massa awak (BMI), sarta pamilon dibagi kana opat grup dumasar kana tingkat maranéhanana asupan daging beureum atawa olahan. Jalma kalawan tingkat pangluhurna konsumsi daging beureum sarta konsumsi daging olahan éta 30% jeung 40% leuwih gampang pikeun ngembangkeun kanker colorectal, mungguh. Hasil ieu henteu tumut kana akun variasi genetik, anu tiasa nyababkeun résiko anu langkung ageung pikeun sababaraha urang.

sampel DNA

Dumasar kana sampel DNA, panalungtik ngumpulkeun data pikeun leuwih ti tujuh juta varian genetik ngawengku génom - set lengkep data genetik - pikeun tiap pamilon ulikan. Pikeun nganalisis hubungan antara asupan daging beureum sareng résiko kanker, analisis interaksi gén-lingkungan génom-lega dilakukeun. Para panalungtik lajeng diayak SNPs, nu diucapkeun snippét sarta mangrupakeun tipe paling umum tina variasi genetik, pikeun pamilon pikeun nangtukeun naha ayana varian genetik tangtu robah résiko kangker colorectal pikeun jalma anu ate leuwih daging beureum. Memang pakaitna antara daging beureum jeung kanker robah dina ngan dua SNPs nalungtik: a SNP on kromosom 8 deukeut gén HAS2 sarta SNP on kromosom 18, nu mangrupa bagian ti gén SMAD7.

gén HAS2

Gén HAS2 mangrupa bagian tina jalur anu kode pikeun modifikasi protéin di jero sél. Panaliti saméméhna ngaitkeun kana kanker kolorektal, tapi henteu kantos ngaitkeun kana konsumsi daging beureum. Analisis para panalungtik nunjukkeun yén jalma anu gaduh varian umum tina gén anu kapanggih dina 66% tina sampel ngagaduhan résiko 38% langkung luhur pikeun ngembangkeun kanker kolorektal upami aranjeunna tuang tingkat daging anu paling luhur. Sabalikna, jalma anu gaduh varian langka tina gén anu sami henteu ngagaduhan résiko kanker nalika tuang langkung seueur daging beureum.

Gén SMAD7

Sedengkeun pikeun gén SMAD7, éta ngatur hepcidin, protéin nu patali jeung métabolisme beusi. Dahareun ngandung dua jinis beusi: beusi hémé sareng beusi non-hémé. Beusi hém leuwih gampang kaserep ku awak, nepi ka 30% kaserep tina dahareun anu dikonsumsi. Kusabab daging beureum sareng olahan ngandung kadar beusi hémé anu luhur, panaliti hipotésis yén varian gén SMAD7 anu béda tiasa ningkatkeun résiko kanker ku cara ngarobah cara awak ngolah beusi.

Ngaronjat beusi intrasélular

"Nalika hépcidin disregulated, éta bisa ngakibatkeun ngaronjat nyerep beusi sarta malah ngaronjat beusi intrasélular," ceuk Stern. Ieu geus ditémbongkeun yén jalma kalawan dua salinan gén SMAD7 paling umum, kapanggih dina ngeunaan 74% tina sampel, éta 18% % kanker kolorektal lamun dahar daging beureum tingkat luhur. Samentara anu ngan ukur hiji salinan varian anu langkung umum atanapi dua salinan varian anu kirang umum ngagaduhan résiko kanker anu langkung ageung diperkirakeun 35% sareng 46% masing-masing. Para panalungtik ngaharepkeun pikeun ngudag studi ékspérimén anu bisa nguatkeun bukti dina peran dysregulated métabolisme beusi dina ngembangkeun kanker colorectal.

Horoskop cinta Sagittarius pikeun taun 2024