Je, ulaji wa nyama kupita kiasi husababisha saratani ya utumbo mpana?

Je, ulaji wa nyama kupita kiasi husababisha saratani ya utumbo mpana?

Timu ya watafiti nchini Marekani ilifanikiwa kupata uhusiano kati ya kula nyama nyekundu na iliyosindikwa na matukio ya saratani ya utumbo mpana.

Watafiti walipata alama mbili za maumbile ambazo zinaweza kuelezea hatari ya kuongezeka kwa saratani ya koloni, lakini sio msingi wake wa kibaolojia. Kuelewa mchakato wa ugonjwa na jeni nyuma yake inaweza kusaidia kukuza mikakati bora ya kuzuia.

Kuenea kwa saratani ya matumbo

Kulingana na kile kilichochapishwa na New Atlas, ikitoa mfano wa jarida la Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, saratani ya utumbo mpana, ambayo pia inajulikana kama saratani ya matumbo, ni aina ya tatu ya saratani na ya pili kwa kusababisha vifo vinavyohusiana na saratani ulimwenguni. Pia inaongezeka kwa vijana, huku Jumuiya ya Saratani ya Amerika ACS ikiripoti kwamba 20% ya utambuzi mnamo 2019 walikuwa wagonjwa walio chini ya miaka 55, ambayo ni karibu mara mbili ya kiwango cha 1995.

Utaratibu kuu wa kibaolojia

Ingawa uhusiano kati ya nyama nyekundu na ulaji wa nyama iliyochakatwa na saratani ya utumbo mpana umejulikana kwa muda mrefu, utaratibu kuu wa kibayolojia unaoifanya haujatambuliwa. Katika utafiti mpya, watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Kusini mwa California waligundua kuwa sababu mbili za kijeni hubadilisha viwango vya hatari ya saratani kulingana na ulaji wa nyama nyekundu na iliyosindikwa.

Kikundi fulani kinakabiliwa na hatari kubwa zaidi

"Matokeo yanaonyesha kuwa kuna kikundi kidogo cha watu ambao wanakabiliwa na hatari kubwa ya kupata saratani ya utumbo mpana ikiwa watakula nyama nyekundu au iliyosindikwa," alisema Mariana Stern, mtafiti mkuu wa utafiti huo, akibainisha kuwa "huruhusu mtazamo juu ya njia inayoweza kutokea nyuma. hatari hii, ambayo "Basi inaweza kufuatiwa na tafiti za majaribio."

Watafiti walichambua sampuli iliyojumuishwa ya visa 29842 vya saratani ya utumbo mpana na vidhibiti 39635 vya asili ya Uropa kutoka kwa tafiti 27. Kwanza walitumia data kutoka kwa tafiti kuunda vipimo vya kawaida vya ulaji wa nyama nyekundu, nyama ya ng'ombe, kondoo, na nyama iliyochakatwa kama vile soseji na nyama ya chakula.

Kiwango cha kila siku kwa kila kikundi kilihesabiwa na kurekebishwa kulingana na index ya molekuli ya mwili (BMI), na washiriki waligawanywa katika vikundi vinne kulingana na viwango vyao vya ulaji wa nyama nyekundu au kusindika. Watu walio na kiwango cha juu zaidi cha ulaji wa nyama nyekundu na ulaji wa nyama iliyochakatwa walikuwa na uwezekano wa 30% na 40% kupata saratani ya utumbo mpana. Matokeo haya hayakuzingatia tofauti za maumbile, ambayo inaweza kusababisha hatari kubwa kwa baadhi ya watu.

Sampuli za DNA

Kulingana na sampuli za DNA, watafiti walikusanya data kwa zaidi ya lahaja milioni saba za kijeni zinazofunika jenomu - seti kamili ya data ya kijeni - kwa kila mshiriki wa utafiti. Ili kuchanganua uhusiano kati ya ulaji wa nyama nyekundu na hatari ya saratani, uchambuzi wa mwingiliano wa jeni-mazingira ulifanywa. Kisha watafiti walichunguza SNP, ambazo hutamkwa vijisehemu na ni aina ya kawaida ya tofauti za kijeni, kwa washiriki kubaini ikiwa kuwepo kwa lahaja fulani ya kijeni kulibadilisha hatari ya saratani ya utumbo mpana kwa watu waliokula nyama nyekundu zaidi. Hakika, uhusiano kati ya nyama nyekundu na saratani ulibadilika katika SNP mbili pekee zilizochunguzwa: SNP kwenye kromosomu 8 karibu na jeni ya HAS2 na SNP kwenye kromosomu 18, ambayo ni sehemu ya jeni ya SMAD7.

jeni la HAS2

Jeni ya HAS2 ni sehemu ya njia ambayo huweka misimbo ya urekebishaji wa protini ndani ya seli. Tafiti za awali ziliihusisha na saratani ya utumbo mpana, lakini kamwe haikuhusisha na ulaji wa nyama nyekundu. Uchambuzi wa watafiti ulionyesha kuwa watu walio na lahaja ya kawaida ya jeni inayopatikana katika 66% ya sampuli walikuwa na hatari kubwa ya 38% ya kupata saratani ya utumbo mpana ikiwa wangekula kiwango cha juu zaidi cha nyama. Kinyume chake, wale walio na lahaja adimu ya jeni sawa hawakuwa na hatari kubwa ya kupata saratani walipokula nyama nyekundu zaidi.

Jeni ya SMAD7

Kuhusu jeni la SMAD7, inadhibiti hepcidin, protini inayohusiana na kimetaboliki ya chuma. Chakula kina aina mbili za chuma: chuma cha heme na chuma kisicho na heme. Heme iron inafyonzwa kwa urahisi na mwili, na hadi 30% yake kufyonzwa kutoka kwa chakula kinachotumiwa. Kwa sababu nyama nyekundu na iliyosindikwa ina viwango vya juu vya chuma cha heme, watafiti walidhani kuwa anuwai tofauti za jeni za SMAD7 zinaweza kuongeza hatari ya saratani kwa kubadilisha jinsi mwili huchakata chuma.

Kuongezeka kwa chuma ndani ya seli

Stern alisema: “Hepcidin inapoharibika, inaweza kusababisha ufyonzwaji wa chuma kuongezeka na hata kuongezeka kwa chuma ndani ya seli.” Imeonyeshwa kuwa watu wenye nakala mbili za jeni la kawaida la SMAD7, lililopatikana katika takriban 74% ya sampuli, walikuwa 18%. % ya saratani ya utumbo mpana iwapo watakula kiwango kikubwa cha nyama nyekundu. Ingawa wale walio na nakala moja tu ya lahaja ya kawaida zaidi au nakala mbili za lahaja isiyo ya kawaida walikuwa na hatari kubwa zaidi ya saratani inayokadiriwa kuwa 35% na 46%, mtawalia. Watafiti wanatarajia kufuata tafiti za majaribio ambazo zinaweza kuimarisha ushahidi juu ya jukumu la kimetaboliki ya chuma isiyodhibitiwa katika ukuzaji wa saratani ya colorectal.

Nyota ya Sagittarius inapenda kwa mwaka wa 2024