இந்த போதை உணவுகள் கைவிட்டன

இந்த போதை உணவுகள் கைவிட்டன

"மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகம்" மற்றும் "வர்ஜீனியா பல்கலைக்கழகம்" ஆகியவற்றின் விஞ்ஞானிகள், சிகரெட்டைப் போல தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் போதைப்பொருளாகக் கருதியதால், பரவலாகப் பரவும் உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு எதிராக எச்சரித்தனர்.

மற்றும் பிரிட்டிஷ் செய்தித்தாள் "டெய்லி மெயில்" படி, உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், பீட்சா, டோனட்ஸ் மற்றும் பிற அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் சிகரெட்டைப் போலவே அடிமையாகின்றன.

ஆய்வின் படி, துரித உணவுகள் போன்ற அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அடிமையாக்கும், மேலும் இந்த தயாரிப்புகளில் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், சில வகையான வேகவைத்த பொருட்கள், பீட்சா, டோனட்ஸ், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு குச்சிகள் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன.

"போதைக்கு அடிமையாதல் அளவுகோல்" மூலம் வழிநடத்தப்பட்ட இந்த முடிவுக்கு ஆராய்ச்சியாளர்கள் வந்தனர், இது புகைபிடிக்கும் கீழ் வரும். ஆரோக்கியமற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் - நிகோடின் போன்றவை - மனநிலை மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகள் நிகோடின் போன்ற அதே போதை அளவுகோல்களை சந்திக்கின்றன.

உணவுகள் உடல் பருமன், நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் எண்ணற்ற பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

உணவுகள் பெருங்குடல் மற்றும் சிறுநீரக புற்றுநோய், அல்சைமர் மற்றும் பிற நோய்கள் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் தொடர்ச்சியான அதிகரிப்பு, அதிக சர்க்கரை கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை அடிமையாக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும், மூளையை பாதிக்கும், அடிமையாக்கும் பண்புகள் அல்லது பொருட்கள் அல்லது பசியை ஊக்குவித்தல் என மறுவகைப்படுத்தப்படுவதை விஞ்ஞானிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

டாக்டர் கூறினார். மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகத்தின் உளவியல் பேராசிரியரும், ஆராய்ச்சிக் குழுவின் மேற்பார்வையாளருமான ஆஷ்லே கெர்ஹார்ட் கூறுகையில், இந்த உணவுகள் இயற்கை உணவுகளிலிருந்து சுவை மற்றும் கட்டமைப்பில் உள்ள தூரம் காரணமாக சிகரெட் மற்றும் போதைப் பொருட்களுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

ஆரோக்கியமான எடை கொண்டவர்கள் கூட நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய் மற்றும் பிற பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் அபாயம் உள்ளது என்று அவர் எச்சரித்தார்.

சிகரெட் விளம்பரங்கள் குழந்தைகளிடம் பேசுவதைத் தடுக்கும் அதே வழியில், இந்த உணவுகளை குழந்தைகளுக்கு சந்தைப்படுத்துவதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கட்டுப்படுத்த விரும்புகிறார்கள்.