ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் அபுதாபியில் தலைமை செஃப் ஆக பிரபல செஃப் அலெஸாண்ட்ரோ மான்டெடோரோ நியமனம்

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, உலகப் புகழ்பெற்ற சமையல் கலைஞரும், The Curative Cuisine இன் ஆசிரியருமான செஃப் அலெஸாண்ட்ரோ மான்டெடோரோவை ஹோட்டலின் தலைமை சமையல்காரராக நியமிப்பதாக அறிவித்துள்ளது. மே 16 அன்று தனது புதிய பதவியை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, செஃப் மான்டெடோரோ ஆடம்பர ஹோட்டலின் எட்டு உணவகங்களில் புதிய அளவிலான உணவு மற்றும் பானங்களை வழங்குவதில் பணியாற்றத் தொடங்கினார்.

மான்டெடோரோ சமகால இத்தாலிய, மத்திய தரைக்கடல், சர்வதேச மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு சமையல்காரர், மேலும் ரோம் மேரியட் பார்க், சோகோ மேரியட் மற்றும் ஜே.டபிள்யூ மேரியட் பாகு உட்பட உலகெங்கிலும் உள்ள பல பிரபலமான சொகுசு ஹோட்டல்களில் இதற்கு முன்பு உயர்தர சமையல் பதவிகளை வகித்துள்ளார். ஹோட்டல்கள், ரிட்ஸ்-கார்ல்டன், பெய்ஜிங், இதில் பல மதிப்புமிக்க விருதுகளையும் வென்றது. மான்டெடோரோவின் நியமனம் ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸில் அவரது முதல் தொழில்முறை இருப்பைக் குறிக்கிறது, மேலும் அவர் ஐக்கிய அரபு எமிரேட் தலைநகரில் உள்ள மிக ஆடம்பரமான ஹோட்டல்களில் சிறந்த உணவு அனுபவங்களை வழங்குவதில் நிச்சயமாக ஒரு செயலில் பங்கு வகிப்பார்.

கிராண்ட் கால்வாய், தி ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் அபுதாபியின் விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் இயக்குநர் சூசன் ஸ்டீர் கூறியதாவது: செஃப் அலெஸாண்ட்ரோ மான்டெடோரோவை, தி ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் அபுதாபி, கிராண்ட் கால்வாய்க்கு வரவேற்பதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் குழு எங்கள் சுவையான உணவுகளை வளப்படுத்த. அவரது புதுமையான யோசனைகளை செயல்படுத்தவும், எங்கள் மதிப்புமிக்க விருந்தினர்களுக்கு மறக்க முடியாத உணவு அனுபவங்களை வழங்கவும் அவருடன் ஒத்துழைக்க நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம்.

செஃப் அலெஸாண்ட்ரோ மான்டெடோரோ கூறினார்: "ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் எனது சமையல் பாணி மற்றும் நெறிமுறைகளை பூர்த்தி செய்யும் பணக்கார உணவு அனுபவங்கள் மற்றும் இணையற்ற அளவிலான சேவைகளை வழங்குவதற்காக உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது. அபுதாபியில் உணவுக் காட்சியை வளப்படுத்தும் மிகவும் சுவையான உணவுகள் மற்றும் தனித்துவமான நவீன சுவைகளை வழங்க குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்றுவதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

இத்தாலிய தலைநகர் ரோமில் பிறந்த மான்டெடோரோவின் சமையல் மற்றும் இசையமைப்பதில் உள்ள ஆர்வம் அவரை தனது பணியில் சிறந்து விளங்க வழிவகுத்தது. விருந்தோம்பல் துறையில் தனது வாழ்க்கைக்கு கூடுதலாக, மான்டெடோரோ இத்தாலியில் தனது சொந்த உணவகமான "லா லாக்" ஐ இரண்டு ஆண்டுகளாக நிர்வகிப்பதில் வெற்றி பெற்றார், மேலும் அவரது புகழ்பெற்ற புத்தகமான "தெரபியூட்டிக் கிச்சன்" தயாரிப்பதில் சமையல் கலை மற்றும் படைப்பாற்றலை இணைத்து அவரது குறிப்பிடத்தக்க வெற்றிக்கு கூடுதலாக. உணவின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் சுய-கவனிப்பு முறைகளில் அதன் சிறந்த நன்மைகள் ஆகியவற்றைக் கையாள்கிறது.

ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் அபுதாபி, கிராண்ட் கால்வாய் மத்திய கிழக்கின் ஆடம்பரத்தை வெளிப்படுத்தும் ஒரு விதிவிலக்கான புகலிடமாகும், அல் மக்தா க்ரீக்கின் பக்கத்தில் சூரிய உதயம் முதல் ஷேக் சயீத் கிராண்ட் மசூதிக்குப் பின்னால் சூரிய அஸ்தமனம் வரை அழகான காட்சிகள், அதன் விருந்தினர்களின் உணர்வுகளை வளப்படுத்த. அவர்கள் தங்கியிருக்கும் காலம் முழுவதும். நகரின் மிகப்பெரிய நீச்சல் குளங்கள், எட்டு உணவகங்கள், ஐந்து-நட்சத்திர சொகுசு விடுதி விருப்பங்கள், 8 சதுர மீட்டருக்கும் அதிகமான ஸ்பா மற்றும் நிகழ்வு இடம் ஆகியவற்றைச் சுற்றி பிறை வடிவில் அமைக்கப்பட்ட பத்து வெனிஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட கட்டிடங்கள் ஹோட்டலில் உள்ளன.