எடை அதிகரிப்பதற்கான முக்கிய காரணங்கள் என்ன:

நமது உணவு மற்றும் நம்மைச் சுற்றியுள்ள சுற்றுச்சூழலில் உள்ள காரணிகளாலும் எடை கூடும்

சுற்றுச்சூழல் இரசாயனங்கள்:

பல சுற்றுச்சூழல் இரசாயனங்கள் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தன. உதாரணங்களில் கரைப்பான்கள், குளிரூட்டிகள், பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிபிஏ ஆகியவை அடங்கும், இவை உணவுப் பாதுகாப்புகள் மற்றும் பான கேன்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இந்த இரசாயனங்கள் சில எண்டோகிரைன் சீர்குலைப்பான்களாக செயல்படுகின்றன, அவை எடை அதிகரிப்புக்கு காரணமான ஹார்மோன்களின் மீது கட்டுப்பாட்டை இழக்கின்றன. கருப்பையில் சுற்றுச்சூழல் இரசாயனங்கள் வெளிப்படுவது பிற்கால வாழ்க்கையில் உடல் பருமனுடன் இணைக்கப்படலாம் என்பதற்கான சான்றுகள் கூட உள்ளன.

குழம்புகள்:

குழம்பாக்கிகள் இரசாயனங்கள். ஐஸ்கிரீம், மயோனைஸ், மார்கரின், சாக்லேட், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் உள்ளிட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குழம்பாக்கிகள் குடல் பாக்டீரியாவை மாற்றி வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, இவை இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் ஆபத்து காரணிகளாகும்.

MSG:

MSG (மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்) ஒரு சுவையை அதிகரிக்கும் என்றாலும், இது முக்கிய துரித உணவு சங்கிலிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது.

செயற்கை இனிப்புகள்

பலர் எடை இழப்பு உதவியாக சர்க்கரை மாற்றீடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் இந்த இனிப்புகள் உண்மையில் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கக்கூடும்.

 குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள்:

ஒரு கிராம் கொழுப்பில் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட இரண்டு மடங்கு கலோரிகள் உள்ளன, எனவே "குறைந்த கொழுப்பு" என்று பெயரிடப்பட்ட உணவுகள் எடை இழப்புக்கு நன்மை பயக்கும் என்று மக்கள் கருதுகின்றனர்.

சில ஆய்வுகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்கள் அவற்றின் முழு கொழுப்பு சகாக்களை விட கலோரிகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைவாக இல்லை என்று கண்டறிந்துள்ளது.குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் மக்கள் கூடுதல் கலோரிகளை உட்கொள்ள காரணமாகின்றன.

மற்ற தலைப்புகள்:

அதிக எடையை குறைக்க... இஞ்சியில் இருந்து மூன்று மேஜிக் ரெசிபிகள் இங்கே

குடிநீர் பற்றிய தவறான நம்பிக்கைகள், தண்ணீர் குடித்தால் உடல் எடை குறையும் என்பது உண்மையா?

மனஅழுத்தத்தால் உடல் எடை கூடி, உடலில் கொழுப்பு சேரும்!!

உடல் எடையை குறைக்க பேலியோ டயட் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்