உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஐந்து மேஜிக் புரதங்கள்

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஐந்து மேஜிக் புரதங்கள்

1- பிஸ்தா

பிஸ்தா, ஒரு லைட் நட், புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், 6 கிராம் சேவைக்கு 30 கிராம் உள்ளது, மேலும் அனைத்து 90 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது. மேலும், பிஸ்தாவில் உள்ள கொழுப்பில் 6% நிறைவுறாது, மேலும் இதில் ப்ரோக்கோலியை விட அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இது வைட்டமின் பிXNUMX, பாஸ்பரஸ், தியாமின் மற்றும் தாமிரம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

2 - முட்டை

முட்டையில் புரதம், கோலின், அயோடின் மற்றும் வைட்டமின் டி உள்ளது. ஒரு பெரிய முட்டையில் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. ஆனால் முட்டைகள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் கீரை மற்றும் பட்டாணி அல்லது கீரை மற்றும் காளான் கேசரோல் போன்ற சுவையான சமையல் வகைகளில் சேர்க்கப்படலாம். முட்டையில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடனும் உயர்தர புரதம் உள்ளது. முட்டையின் புரதத்தில் கிட்டத்தட்ட பாதி மஞ்சள் கருவில் காணப்படுகிறது.

3- பருப்பு

நார்ச்சத்து, புரதம், ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால், பருப்பு, அவற்றின் ஆரோக்கிய நலன்களைப் பொறுத்தவரை, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சக்திவாய்ந்த பருப்பு வகையாகும். ஒவ்வொரு அரை கப் பருப்பிலும் 9 கிராம் புரதம் உள்ளது. பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் காலை உணவு தானியங்களுக்கு ஒரு சிறந்த நிரப்பியாக அமைகின்றன, ஏனெனில் அவை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் முழுமையான சுயவிவரத்தை வழங்குகின்றன. அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி இருப்பதால், மற்ற பருப்பு வகைகள் கொண்டைக்கடலை மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் போன்ற பருப்புகளுக்கு ஒத்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

4- கோழி

இருண்ட மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி கோழி இரண்டிலும் வைட்டமின் பி12 மற்றும் கோலின் உள்ளன, இவை ஒன்றாக மூளை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன, நரம்பு மண்டலம் சரியாக செயல்பட உதவுகின்றன மற்றும் வயதானவர்களுக்கு அறிவாற்றல் செயல்திறனுக்கு உதவுகின்றன. ஒவ்வொரு 90 கிராம் சேவையிலும் 26 கிராம் புரதம் உள்ளது.

5- கிரேக்க தயிர்

மற்ற வகை தயிருடன் ஒப்பிடும்போது கிரேக்க தயிர் குறிப்பாக ஈர்க்கக்கூடிய அளவு புரதத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். அமெரிக்க விவசாயத் துறையின் கூற்றுப்படி, சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ள கிரேக்க தயிர் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் 20 கிராம் புரதம் மற்றும் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.