அலுமினியம் தகடு மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான சேதம்

அலுமினியத் தாளில், நீங்கள் மாற்றுத் தீர்வைத் தேட வேண்டும், உணவைத் தயாரிக்க நாம் பயன்படுத்தும் படலத்திலிருந்து அலுமினியத் துகள்கள் உணவிலும், பின்னர் மனித உடலிலும் அது குவிந்து கிடக்கின்றன என்பதை வல்லுநர்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர்.

தயாரிப்பு மூடப்பட்டிருந்தால் சமையல் செயல்முறை ஆபத்தானது இலைகளுடன் அலுமினியம் ஃபாயில் இதனால், ஒரு நபர் ஒரு மில்லிகிராம் அலுமினியத்தை சாப்பிடலாம். மற்றும் நீங்கள் அதை மடிக்க முன் தயாரிப்பு எலுமிச்சை சாறு அல்லது மசாலா சேர்க்க என்றால், தாதுக்கள் அளவு அதிகரிக்கும்.

ஒரு சிறிய அளவு அலுமினியம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், இதிலிருந்து, இந்த உலோகம் குவிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இதனால், ஆரோக்கியத்தில் அலுமினியத்தின் தாக்கம் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஏற்படலாம்.

உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ உடல் எடையில் தோராயமாக 40 மில்லிகிராம் அலுமினியத்தை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், சிப் இந்த பொருளின் ஒரே "பாதுகாப்பாளர்" அல்ல.

குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தாமதமானது

"உயிர்க்கோளத்தில் அலுமினியம் மூன்றாவது மிக அதிகமாக உள்ள உறுப்பு" என்று நுகர்வோர் யூனியன் ரோஸ்கண்ட்ரோலில் உள்ள நிபுணர் மையத்தின் பகுப்பாய்வு பணியகத்தின் தலைவர் ஆண்ட்ரி முசோவ் கூறினார். இது தயாரிப்புகளிலும் உள்ளது - எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ், உப்பு, தேநீர் மற்றும் மசாலா." மருந்துகளில் இந்த பொருள் இருப்பதாக அவர் சுட்டிக்காட்டினார், மேலும் இந்த கனிமத்தை ஆன்டிபர்ஸ்பிரண்ட்களிலும் காணலாம்.

Mossoff படி, அலுமினியம் கரையக்கூடிய உப்பு வடிவில் உடலில் நுழைந்தால், அது மூளை, கல்லீரல் மற்றும் பிற உறுப்புகளில் நச்சு விளைவை ஏற்படுத்தும்.குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, அலுமினியத்தின் அதிகப்படியான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்த அச்சுறுத்துகிறது.

உதாரணமாக, அலுமினியத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க, பயன்படுத்துவதற்கு முன், வீட்டுப் பொருட்களை கொதிக்க வைக்க நிபுணர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். அலுமினியத் தாளை சமையல் காகிதத்துடன் மாற்றவும் அவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். அலுமினிய பாத்திரங்களில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் திரவ உணவுகளை சேமிப்பது மிகவும் விரும்பத்தகாதது என்று அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.