எடை அதிகரிப்புக்கும் உணவின் அளவுக்கும் சம்பந்தமில்லையா?!!

ரியான் ஷேக் முகமது2021-09-18கடைசியாக புதுப்பித்தது: 2021-09-18

எடை அதிகரிப்புக்கும் உணவின் அளவுக்கும் சம்பந்தமில்லையா?!!

எடை அதிகரிப்புக்கும் உணவின் அளவுக்கும் சம்பந்தமில்லையா?!!

இப்போதெல்லாம், அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் குழு வாதிடுகிறது, இது ஒரு பெரிய பிரிவினரை திருப்திப்படுத்தக்கூடிய ஒரு புதிய ஆய்வில், உடல் பருமன் தொற்றுநோய்க்கான அடிப்படை காரணங்கள், சாப்பிடும் அளவை விட நாம் உண்ணும் தரத்துடன் தொடர்புடையவை என்று வாதிடுகின்றனர்.

SciTechDaily இன் படி, அமெரிக்க நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (CDC) புள்ளிவிவரங்கள், உடல் பருமன் 40% க்கும் அதிகமான அமெரிக்க பெரியவர்களை பாதிக்கிறது, அவர்களுக்கு இதய நோய், பக்கவாதம், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

அமெரிக்கர்களுக்கான யுஎஸ்டிஏ டயட்டரி வழிகாட்டுதல்கள் 2020-2025 மேலும் உடல் எடையை குறைக்க பெரியவர்கள் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மூலம் பெறும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க வேண்டும் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க வேண்டும் என்று கூறியது.

பழங்கால "ஆற்றல் சமநிலை" அணுகுமுறை

எடை மேலாண்மைக்கான இந்த அணுகுமுறை நூற்றாண்டு பழமையான ஆற்றல் சமநிலை மாதிரியை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது சாப்பிடுவதை விட குறைவான ஆற்றலை உட்கொள்வதால் எடை அதிகரிப்பு விளைகிறது என்று கூறுகிறது.

இன்றைய உலகில், ஒரு நபர் மிகவும் சுவையான, அதிக சந்தைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மலிவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளால் சூழப்பட்டாலும், அவருக்குத் தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை சாப்பிடுவது அவருக்கு எளிதானது, மேலும் இது இன்றைய உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையால் மோசமடைகிறது.

பல தசாப்தங்களாக விழிப்புணர்வு இருந்தும் எந்த பயனும் இல்லை

இந்த கண்ணோட்டத்தில், அதிகப்படியான உணவு, போதுமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் சேர்ந்து, உடல் பருமன் தொற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

மறுபுறம், பல தசாப்தங்களாக சுகாதார விழிப்புணர்வு செய்திகளை பரப்பிய போதிலும், குறைவான உணவை உண்ணவும், அதிக உடற்பயிற்சி செய்யவும் மக்களை வற்புறுத்தினாலும், உடல் பருமன் மற்றும் உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களின் விகிதம் சீராக உயர்ந்துள்ளது.

ஆய்வு ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆற்றல் சமநிலை மாதிரியில் உள்ள அடிப்படை குறைபாடுகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், மாற்று மாதிரி, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் இன்சுலின் மாதிரி, உடல் பருமன் மற்றும் எடை அதிகரிப்பை சிறப்பாக விளக்குகிறது, மேலும் மிகவும் பயனுள்ள, நீண்ட கால எடை மேலாண்மை உத்திகளுக்கு வழி காட்டுகிறது.

டீனேஜ் வளர்ச்சி வேகம்

ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியர் டாக்டர். டேவிட் லுட்விக், பாஸ்டன் குழந்தைகள் மருத்துவமனையின் உட்சுரப்பியல் நிபுணரும், ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் பேராசிரியருமான டாக்டர். டேவிட் லுட்விக் கருத்துப்படி, உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கான உயிரியல் காரணங்களைப் புரிந்துகொள்வதில் ஆற்றல் சமநிலை மாதிரி உதவாது, ஏனெனில் வளர்ச்சியின் போது, எடுத்துக்காட்டாக, பதின்வயதினர் ஒரு நாளைக்கு 1000 கலோரிகளுக்கு மேல் சாப்பிடலாம். ஆனால் அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிடுவது வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறதா அல்லது ஒரு டீனேஜருக்குப் பசியை உண்டாக்குகிறதா, அதிகமாகச் சாப்பிடுகிறதா என்பது உறுதியாகத் தெரியவில்லை.

இதற்கு நேர்மாறாக, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் இன்சுலின் மாதிரியானது, உடல் பருமனுக்கு அதிகமாக உண்பது முக்கியக் காரணம் அல்ல என்ற கருத்தை தைரியமாக எடுத்துக்கொள்கிறது.

கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரியானது, அதிக கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படும் நவீன உணவு முறைகளின் மீது தற்போதைய உடல் பருமன் தொற்றுநோய்க்கு பெரும் பழி சுமத்துகிறது. மனித உடலின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பு சேமிப்பு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

பசி உணர்வின் ரகசியம்

நீங்கள் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடும்போது, உடல் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கணையத்தில் உள்ள ஆல்பா செல்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பெப்டைட் ஹார்மோனான குளுகோகன் சுரப்பதை அடக்குகிறது என்றும் ஆய்வு விளக்குகிறது.

குளுகோகன் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவை உயர்த்துகிறது, மேலும் அதன் விளைவு இன்சுலினுக்கு நேர்மாறானது, இது எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் குளுக்கோஸைக் குறைக்கிறது.

இது கொழுப்பு செல்களை அதிக கலோரிகளை சேமித்து வைக்க சமிக்ஞை செய்கிறது, இதனால் தசை மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற செயலில் உள்ள திசுக்களுக்கு குறைந்த கலோரிகள் கிடைக்கின்றன. உடலுக்குப் போதிய சக்தி கிடைக்கவில்லை என்பதை மூளை உணர்ந்துகொள்கிறது, இதனால் பசி உணர்வு ஏற்படுகிறது.

உடலின் எரிபொருளைச் சேமிக்கும் முயற்சியில் வளர்சிதை மாற்றமும் குறைகிறது. இதனால், நபர் தொடர்ந்து பசியை உணர்கிறார் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுகிறார், இது அதிகப்படியான கொழுப்பை தொடர்ந்து பெற வழிவகுக்கிறது.

மேலும் விரிவான சூத்திரம்

கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரி புதியதல்ல என்றாலும், அதன் தோற்றம் இருபதாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் உள்ளது, சமீபத்திய ஆய்வின் முன்னோக்கு இந்த மாதிரியின் மிக விரிவான பதிப்பாக இருக்கலாம், இது சர்வதேச அளவில் 17 பேர் கொண்ட குழுவால் எழுதப்பட்டது. பொது சுகாதாரத் துறையில் நிபுணர்களாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மருத்துவ ஆராய்ச்சியாளர்கள். ஒட்டுமொத்தமாக, விஞ்ஞானிகள் கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரியை ஆதரிக்கும் வளர்ந்து வரும் ஆதாரங்களை சுருக்கமாகக் கூறினர். எதிர்கால ஆராய்ச்சிக்கு வழிகாட்ட இரண்டு மாதிரிகளை வகைப்படுத்தும் சோதனைக்குரிய கருதுகோள்களின் வரிசையை அவர்கள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர்.

பசி மற்றும் துன்பம் குறைவு

கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்-இன்சுலின் மாதிரியானது ஊட்டச்சத்துக்களின் தரம் மற்றும் உள்ளடக்கத்தில் அதிக கவனம் செலுத்தும் மற்றொரு பாதையை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைத்தனர்.

டாக்டர். லுட்விக் கருத்துப்படி, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவின் சகாப்தத்தில் உணவு விநியோகத்தை வெள்ளத்தில் மூழ்கடித்த வேகமாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைப்பது உடலில் கொழுப்பை சேமிப்பதற்கான முதன்மை உந்துதலைக் குறைத்தது. இதனால், குறைந்த பசி மற்றும் துன்ப உணர்வுடன் அதிக எடையைக் குறைக்க முடியும்.

மற்ற தலைப்புகள்:

பிரிந்து திரும்பிய பிறகு உங்கள் காதலனை எப்படி சமாளிப்பது?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

குறிச்சொற்கள்

ரியான் ஷேக் முகமது2021-09-18கடைசியாக புதுப்பித்தது: 2021-09-18

எடை அதிகரிப்புக்கும் உணவின் அளவுக்கும் சம்பந்தமில்லையா?!!