உங்கள் உணவை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புமிக்கதாக மாற்றுவது எப்படி?

உங்கள் உணவை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புமிக்கதாக மாற்றுவது எப்படி?

சமச்சீரான மற்றும் சுவையான உணவுக்கான தேடலில், உணவு சேர்க்கைகள் பெரும்பாலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.சில உணவு சேர்க்கைகள் சர்க்கரை, ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், ஏராளமான ஆரோக்கியமான விருப்பங்களும் உள்ளன.

1. கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மத்திய தரைக்கடல் பகுதியின் பிரதான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது பல சுவையான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இதில் இதய ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.

2. கிரேக்க தயிர்

புரதம் நிறைந்த கிரேக்க தயிர் பல சமையல் வகைகளில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவை மாற்றலாம். இது புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.

3. குவாக்காமோல்

வெண்ணெய் பழத்தில் தயாரிக்கப்படும் குவாக்காமோல் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்களை வழங்குகிறது. மெக்சிகன் உச்சரிப்பின் படி குவாக்காமோல் அல்லது குவாக்காமோல் டகோஸ் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு சரியான டிப் அல்லது டாப்பிங் ஆகும்.

4. சாஸ்

தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய சாஸில் கலோரிகள் குறைவாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. சாஸ் உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் எடையை பாதிக்காது.

5. ஹம்முஸ்

கொண்டைக்கடலை, தஹினி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஹம்முஸ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், ஏனெனில் இது புரதம் நிறைந்தது மற்றும் காய்கறிகளை நனைப்பதற்கு அல்லது முழு தானிய பட்டாசுகளில் பரவுவதற்கு ஏற்றது.

6. கடுகு

சர்க்கரை கெட்ச்அப் பாக்கெட்டுகளை கடுகு கொண்டு மாற்றலாம். இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் சாண்ட்விச்கள், மறைப்புகள் மற்றும் ஊறுகாய்களுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடுதலை சேர்க்கிறது.

7. பெஸ்டோ

பச்சை பெஸ்டோ சாஸில் பொதுவாக துளசி, பைன் கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவை உள்ளன. இது பாஸ்தா, சாலடுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாகும்.

8. பால்சாமிக் வினிகர்

பால்சாமிக் வினிகரின் ஒரு தூறல் சாலடுகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுக்கு ஆழத்தையும் இனிமையையும் சேர்க்கிறது. மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு உட்பட அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு இது அறியப்படுகிறது.

9. சூடான சாஸ்

ஒரு நபர் வெப்பத்தை பொறுத்துக்கொள்ள முடிந்தால், சூடான சாஸ் உணவுகளில் சுவை சேர்க்க குறைந்த கலோரி வழி. கேப்சைசின், தெர்மோஜெனிக் கலவை, வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

10. நட்டு வெண்ணெய்

பாதாம் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற இயற்கை நட் வெண்ணெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. அவற்றை முழு தானிய ரொட்டியில் பரப்பலாம் அல்லது சில பழங்களுக்கு டிப் ஆக பயன்படுத்தலாம்.

2023 ஆம் ஆண்டிற்கான மாகுய் ஃபராவின் ஜாதக கணிப்புகள்