உணவின் மூலம் கொலாஜன் உற்பத்தியை எவ்வாறு அதிகரிப்பது?

உணவின் மூலம் கொலாஜன் உற்பத்தியை எவ்வாறு அதிகரிப்பது?

கொலாஜனை உற்பத்தி செய்யும் உடலின் திறன் வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 1 வயதில் தொடங்கி சில சமயங்களில் அதற்கு முன்பும் இந்த பகுதியில் தோல் அதன் ஆற்றலில் 30% இழக்கிறது, ஆனால் இந்த குறைபாட்டை ஈடுசெய்யும் உணவுகள் கொண்ட உணவை பின்பற்றலாம். கொலாஜன் உற்பத்தியை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டது. கீழே உள்ள மிக முக்கியமானவற்றைப் பற்றி அறிக.

எலும்பு குழம்பு சூப்

மாட்டிறைச்சி எலும்பு குழம்பு கொலாஜன், அத்துடன் வைட்டமின்கள் கே மற்றும் ஏ, அத்துடன் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க தினமும் ஒரு சிறிய கப் சாப்பிட்டால் போதும்.

வியல் மற்றும் கோழி

இந்த வகையான இறைச்சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கான அத்தியாவசிய ஆதாரமாக உள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், வாரத்திற்கு 500 கிராம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சால்மன் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்

பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன், டுனா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி ஆகியவற்றில் புரதங்கள், ஒமேகா -3, கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளன. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

போவின் ஜெலட்டின்

இந்த ஜெலட்டின் 90% கொலாஜனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதை நேரடியாக உட்கொள்ள முடியாது, மாறாக இது வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் இனிப்புகள் அல்லது மிட்டாய்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த வகையான இனிப்புகளை மிதமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை பொதுவாக சர்க்கரை நிறைந்தவை.

முட்டைகள்

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கொலாஜன் உள்ளது, அதே சமயம் முழு முட்டைகளிலும் புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, டி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரம், பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகளை சாப்பிடுவது நல்லது.

பருப்பு வகைகள்

இது காய்கறி புரதங்களின் இன்றியமையாத ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் சைவ உணவைப் பின்பற்றினால், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை அல்லது தினமும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள்

கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் அமினோ அமிலங்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இதில் புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. தினமும் இரண்டு வேளை சாப்பிடலாம்.

கொட்டைகள்

பாதாம், பிஸ்தா, ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் புரதங்கள், நார்ச்சத்து, ஒமேகா-3 மற்றும் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கிய ஆதாரங்களாகும். கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதில் இது பங்கு வகிக்கிறது. தினமும் ஒரு சிறிய கையளவு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கிவி

கொலாஜன் உற்பத்திக்கு தேவையான வைட்டமின் சி நிறைந்த பழங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். பருவத்தில் தினமும் ஒரு மாத்திரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிவப்பு பழம்

இதில் லைகோபீன் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது சருமத்தின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் கொலாஜன் இழப்பைத் தடுக்கிறது. இது வைட்டமின் சி இன் முக்கிய ஆதாரமாகவும் கருதப்படுகிறது. அதன் பருவத்தில் தினமும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கேரட்

இதில் கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன, இது ஏற்கனவே உள்ள கொலாஜனைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.கேரட் பொதுவாக ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், எனவே ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக அவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வோக்கோசு

ஆரஞ்சு பழத்தை விட அதன் பச்சை இலைகளில் வைட்டமின் சி அதிக சதவீதம் உள்ளது. இது கந்தகம் போன்ற பிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களிலும் நிறைந்துள்ளது. இதை புதியதாக உட்கொள்ளவும், தினசரி உணவுகளில் சேர்க்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பூண்டு

பூண்டு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. இது கந்தகத்தின் ஒரு சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தினசரி உணவுகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலியில் ஒரே நேரத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் கந்தகம் உள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதில் அதன் விளைவை விளக்குகிறது. பருவத்தில் புதியதாக அல்லது மீதமுள்ள பருவங்களில் உறைந்த நிலையில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2024 ஆம் ஆண்டிற்கான மகர ராசி காதல் ஜாதகம்