முட்டைக்கோஸ் சாறு நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது

முட்டைக்கோஸ் சாறு நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது

முட்டைக்கோஸ், ஒரு சிலுவை காய்கறி, மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் முன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடைக்க உதவும் பைட்டோ கெமிக்கல்களில் நிறைந்திருப்பதாக அறியப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது மேலும் வைட்டமின் பி6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல மூலமாகும். இது மக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கேலில் உள்ள குறைந்த அளவு பொட்டாசியம் சிறுநீரக நட்பு உணவில் மலிவு விலையில் சேர்க்கிறது என்று போல்ட்ஸ்கியின் இணையதளம் தெரிவித்துள்ளது.

முட்டைக்கோஸில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் சக்தி வாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.முட்டைகோஸை காய்கறியாக உட்கொள்வது மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பது கொஞ்சம் அசாதாரணமானது, மேலும் பலர் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டார்கள். முட்டைக்கோஸ் தண்ணீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளின் பட்டியல் இங்கே:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: முட்டைக்கோஸ் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கிளாஸ் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பது தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.
2. கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும்: அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பண்புகள் காரணமாக, முட்டைக்கோஸ் நீரில் இந்தோல்-3-கார்பனேட் எனப்படும் மிகவும் பிரபலமான ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது, இது கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான கல்லீரலை பராமரிக்க உதவுகிறது.
3. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது: முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரை உட்கொள்வது நாள்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

4. வயிற்றுப் புண்களைக் குணப்படுத்துகிறது: முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரைத் தொடர்ந்து குடிப்பதால், அமிலத் தாக்குதல்களுக்கு வயிற்றுப் புறணியின் எதிர்ப்பை பலப்படுத்துகிறது, இதனால் வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கிறது.
5. வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது: முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் பல கலவைகள் உள்ளன.
6. எடை இழப்பு முயற்சிகளை ஆதரிக்கிறது: முட்டைக்கோஸ் தண்ணீர் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் முட்டைக்கோஸ் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு அல்லது கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. மேலும் உடலில் உள்ள அனைத்து நச்சுப் பொருட்களையும் வெளியேற்ற உதவுகிறது.
7. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்: வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் நீர் வழங்கும் அத்தியாவசிய பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் முகப்பரு மற்றும் வறண்ட சருமத்தைத் தடுக்கலாம் மற்றும் நச்சுத்தன்மையைக் குறைக்கலாம்.
8. எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல்: ஒரு கப் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இவை ஒன்றாக ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க உதவுகிறது.
9. இரத்த சுத்திகரிப்பு: முட்டைக்கோஸ் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு அறியப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான இலை காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற இரத்தம் தொடர்பான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது.
10. வலுவான பார்வையை பராமரித்தல்: முட்டைக்கோஸில் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது வலுவான பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது. முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவுகிறது, இதனால் கண்களின் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

எப்படி தயாரிப்பது

முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ் சாறு அரை ஜாடியில் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி கடல் உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜாடி இறுக்கமாக மூடப்பட்டு ஒரே இரவில் ஊற வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு கோப்பையில் தண்ணீரை வடிகட்டி, எலுமிச்சை சாறு, விரும்பினால், நன்கு கிளறவும்.

முரண்பாடுகள்

முட்டைக்கோஸ் போன்ற சிலுவை காய்கறிகள், பச்சையாக சாப்பிடும் போது, ​​சாதாரண தைராய்டு செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, தைராய்டு நோயாளிகள் அல்லது தைராய்டு புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்கள் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.