பூக்களை சாப்பிட்டு மகிழலாம்

பூக்களை சாப்பிட்டு மகிழலாம்

அனைத்து ரோஜாக்களும் உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் இனிமையான நறுமணம் கொண்டவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ரோஜா இதழ்கள் உணவு அல்லது பானங்களை சுவைக்க பயன்படுத்தலாம், மேலும் சில வகையான ஜாம் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். WIO நியூஸ் இணையதளத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு அறிக்கை, ஐந்து வகையான பூக்களை அடையாளம் கண்டுள்ளது, அவை ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்:

1. லாவெண்டர்

லாவெண்டர் பொதுவாக இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லாவெண்டர் பூக்கள் சிறிது துவர்ப்பு தன்மை கொண்ட சில இனிமையான சுவை கொண்டவை. அவை ஸ்டூஸ், சாஸ்கள் மற்றும் சூப்கள் போன்ற சுவையான உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

2. ரோஜாக்கள்

ரோஜா ஒரு பிரபலமான உண்ணக்கூடிய மலர், இது பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரோஜா ஒரு இனிமையான, மென்மையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, அதை சர்க்கரை அல்லது எலுமிச்சைத் தொடுவதன் மூலம் தூக்கலாம். ரோஜா இதழ்கள் பொதுவாக தேநீர், ஜாம் மற்றும் சிரப் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

3. நாஸ்போசின்

நாஸ்டர்டியம், நாஸ்டர்டியம் அல்லது பாஷா டார்டார்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், காரமான பூக்கள் பொதுவாக அலங்காரப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாஸ்டர்டியம் பூக்களின் பச்சை இலைகள் உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் அவற்றின் சுவை சற்று புளிப்பு, நாஸ்டர்டியம் பூக்களைப் பொறுத்தவரை, அவை பல நிறங்கள் மற்றும் நீர்க்கட்டி போன்ற சற்றே கசப்பான சுவை கொண்டவை, அவற்றை சாலடுகள் மற்றும் குளிர் உணவுகள், அத்துடன் சேர்க்கலாம். அவை வைட்டமின் சி நிறைந்த பூக்களில் ஒன்றாகும், மேலும் சிலர் வினிகர் அல்லது பெஸ்டோ தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

4. போரேஜ்

முனிவர் என்றும் அழைக்கப்படும் போரேஜ், நீல பூக்கள், வெள்ளை இலைகள் மற்றும் முட்கள் நிறைந்த முடி கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். பல வகையான போரேஜ்கள் மத்தியதரைக் கடல் பகுதியில் பரவலாக உள்ளன மற்றும் பொதுவாக தேனீக்கள் போன்ற மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்க தோட்டங்கள் மற்றும் பழத்தோட்டங்களுக்கு அருகில் வளரும். வெள்ளரிப்பழம் போன்ற சுவை கொண்டது மற்றும் பொதுவாக சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும்.

5. செம்பருத்தி

செம்பருத்தி இன்ஃப்ளூயன்ஸா தொற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஏனெனில் இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகள் உள்ளன. இது உடல் வெப்பநிலையைக் குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது, எனவே காய்ச்சலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். செம்பருத்தியில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, சளி மற்றும் இருமல் உருவாகும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. செம்பருத்தி ஒரு குருதிநெல்லி போன்ற சுவை கொண்டது மற்றும் பொதுவாக தேநீர் அல்லது ஜாம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2024 ஆம் ஆண்டிற்கான மகர ராசி காதல் ஜாதகம்