Ошпази машҳур Алессандро Монтедоро ба сифати сарошпаз дар The Ritz-Carlton Абу-Даби таъин шуд

The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal эълон кард, ки ошпаз Алессандро Монтедоро, шахсияти маъруфи ошпаз ва муаллифи китоби The Curative Cuisine ба ҳайси сарошпази меҳмонхона таъин шудааст. Пас аз ба кор даромадани вазифаи наваш дар рӯзи 16 май, шеф Монтедоро ба пешниҳоди як қатор нави ғизо ва нӯшокиҳо дар ҳашт тарабхонаи меҳмонхонаи боҳашамат оғоз кард.

Монтедоро ошпази мутахасис оид ба таомҳои муосири итолиёвӣ, баҳри Миёназамин, байналмилалӣ ва осиёӣ буда, қаблан дар як қатор меҳмонхонаҳои боҳашамат дар саросари ҷаҳон, аз ҷумла дар Рим Марриотт Парк, Сого Марриотт ва JW Marriott Baku мансабҳои баландпояи ошпазиро ишғол кардааст. Меҳмонхонаҳои Ritz-Carlton, Пекин, ки дар он низ як қатор ҷоизаҳои бонуфузро соҳиб шудааст. Таъин шудани Монтедоро аввалин ҳузури касбии ӯ дар АМА мебошад ва ӯ бешубҳа дар пешниҳоди таҷрибаи беҳтарини хӯрокхӯрӣ дар яке аз меҳмонхонаҳои боҳашамат дар пойтахти АМА нақши фаъол хоҳад дошт.

Сюзан Стер, директори фурӯш ва маркетинги The Ritz-Carlton Абу-Даби, Гранд Канал дар шарҳи ин ҳодиса гуфт: “Мо шодем, ки ошпаз Алессандро Монтедоро дар The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, ки дар он ҷо ӯ роҳбарияти моро роҳбарӣ мекунад, истиқбол мекунем. дастаи ботаҷрибаи ошпазӣ барои ғанӣ гардонидани портфели бои лазизҳо. Мо бесаброна интизорем, ки бо ӯ ҳамкорӣ кунем, то ғояҳои инноватсионии худро амалӣ созем ва ба меҳмонони азизамон таҷрубаи фаромӯшнашаванда пешкаш кунем.

Ошпаз Алессандро Монтедоро гуфт: “Ритз-Карлтон дар саросари ҷаҳон бо пешниҳоди таҷрибаи бойи ошхона ва сатҳи беҳамтои хидматрасонӣ, ки услуб ва одоби ошпазии маро пурра мекунанд, машҳур аст. Ман хеле ҳаяҷон дорам, ки бо даста ҳамкорӣ карда, таомҳои болаззат ва маззаҳои муосирро пешкаш мекунам, ки саҳнаи ғизо дар Абу-Дабиро ғанӣ мегардонанд.”

Шавқу ҳаваси ошпазӣ ва оҳангсози Монтедоро дар пойтахти Итолиё ба дунё омада, ӯро водор сохт, ки дар кори худ ба комёбиҳо ноил шавад. Илова ба касби худ дар бахши меҳмоннавозӣ, Монтедоро дар тӯли ду сол дар идораи тарабхонаи шахсии худ "La Log" дар Итолиё муваффақ шуд, илова бар муваффақияти назарраси худ дар омезиши санъати ошпазӣ ва муаллифӣ барои таҳияи китоби машҳури худ "Ошхонаи табобатӣ", ки дар бораи хосиятҳои шифобахши ғизо ва манфиатҳои бузурги он дар методологияи нигоҳубини худ.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal як паноҳгоҳи истисноӣест, ки ҳашамати Шарқи Наздикро дар бар мегирад ва бо манзараҳои ҷолиб аз тулӯи офтоб дар канори Крик то ғуруби офтоб дар паси Масҷиди бузурги Шайх Зайд, то ҳисси меҳмонони онро ғанӣ гардонад. дар давоми будубоши худ. Меҳмонхона дорои даҳ бинои аз Венетсия илҳомёфта, ки дар шакли ҳилол дар атрофи яке аз калонтарин ҳавзҳои шиноварии шаҳр ҷойгир шудаанд, ҳашт тарабхона, имконоти ҷойгиронии панҷситорадор, санаторию муҷаҳҳаз ва фазои чорабиниҳо, ки беш аз 8 метри мураббаъро дар бар мегирад, дорад.