Алгаҳо чӣ гуна иловаи ғизо ҳисобида мешаванд?

Алгаҳо чӣ гуна иловаи ғизо ҳисобида мешаванд?

Вақтҳои охир савдои суперфудҳо ба далели манфиатҳои саломатӣ, аз ҷумла "спирулина", ки як навъи алафҳои дар оби тоза ё шӯр мерӯяд, маъмул шудааст. Он ҳамчун иловаи парҳезӣ дар шакли планшет ё хока меояд. Тибқи иттилои Healthline, спирулина барои манфиатҳои саломатии худ истифода мешавад, зеро он аз маводи ғизоӣ бой аст ва дорои хосиятҳои антиоксидант барои муҳофизат аз бемориҳои гуногун мебошад.

Спирулина яке аз маъмултарин иловаҳои ғизоӣ дар ҷаҳон аст. Спирулина растанӣ нест, балки як навъи алафҳоест, ки аз сианобактерияҳо иборат аст, дар ҳоле ки иловаҳои он ранги сабзи торик доранд. Инҳоянд 10 истифодаи илмӣ ва манфиатҳои спирулина:

1. Аз моддаҳои ғизоӣ бой аст

Спирулина ба оилаи микробҳои якҳуҷайравӣ тааллуқ дорад, ки аксар вақт алафҳои кабуд-сабз номида мешаванд. Мисли растаниҳо, цианобактерияҳо метавонанд аз нури офтоб тавассути раванде, ки фотосинтез ном доранд, энергия тавлид кунанд.

Микроалгаи спирулина пур аз маводи ғизоӣ печонида шудааст.Дар як қошуқ ё 7 г хокаи хушкшудаи спирулина дорои:

• Протеин: 4 грамм

• Тиамин: 14% аз арзиши тавсияшудаи ҳаррӯза

• Рибофлавин: 20% аз арзиши тавсияшудаи ҳаррӯза

• Ниацин: 6% арзиши ҳаррӯза

• Мис: 47% арзиши ҳаррӯза

• Оҳан: 11% арзиши ҳаррӯза

Он инчунин дорои миқдори муносиби магний, калий ва марганец мебошад. Ва ҳамон миқдор танҳо 20 калория ва камтар аз 2 грамм карбогидрат дорад.

Спирулина инчунин миқдори ками равғанро таъмин мекунад - тақрибан 1 грамм дар як қошуқ. (7 г) - ҳам кислотаҳои равғании омега-6 ва ҳам омега-3-ро дар таносуби тақрибан 1.5-1.0 дар бар мегирад. Сифати сафеда дар спирулина аъло буда, тамоми аминокислотаҳои заруриро, ки бадани инсон ниёз доранд, таъмин мекунад.

2. Хусусиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ

Зарари оксидшавӣ метавонад ба ҳуҷайраҳои бадан зарар расонад ва метавонад ба илтиҳоби музмин оварда расонад, ки ба саратон ва дигар бемориҳо мусоидат мекунад. Спирулина манбаи аҷиби антиоксидантҳо мебошад. Ҷузъи асосии фаъоли фикоцианин фикоцианин номида мешавад ва он як антиоксидант аст, ки ба спирулинӣ ранги кабуди беназири худро медиҳад. Phycocyanin метавонад бо радикалҳои озод мубориза барад ва истеҳсоли молекулаҳоеро, ки ба илтиҳоб мусоидат мекунанд, боздорад ва таъсири назарраси антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ фароҳам меорад.

3. Сатҳи холестиринро паст кунед

Якчанд омилҳои хавф бо зиёд шудани хатари бемории дил алоқаманданд. Тавре маълум мешавад, спирулина ба бисёре аз ин омилҳо таъсири мусбат мерасонад. Масалан, он метавонад холестирини умумӣ, холестирин LDL ва триглицеридҳоро коҳиш диҳад ва холестирини HDL (хуб) -ро зиёд кунад.

Тадқиқоти соли 2014 дар одамони дорои холестирини баланд нишон дод, ки 1 грамм спирулина дар як рӯз триглицеридҳоро 16.3% ва холестирини LDL-ро 10.1% коҳиш медиҳад.

4. Пешгирии оксидшавии холестирин зараровар

Сохторҳои фарбеҳ дар бадани инсон ба осеби оксидшавӣ дучор мешаванд, ки дар акси ҳол ҳамчун пероксиди липидҳо маълуманд ва омили асосии бисёр бемориҳои ҷиддӣ мебошад. Масалан, яке аз қадамҳои асосии рушди бемориҳои дил ин оксидшавии холестирини LDL мебошад.

Ҷолиб он аст, ки якчанд тадқиқот нишон доданд, ки антиоксидантҳо дар спирулина метавонанд махсусан дар коҳиш додани пероксиди липидҳо самаранок бошанд.

Дар асл, як тадқиқоти хурд нишон дод, ки иловаи спирулина қодир аст, ки пероксидсияи липидҳо, илтиҳоб ва осеби мушакҳоро дар 17 бозигари регби коҳиш диҳад.

5. Хусусиятҳои зидди варамҳо

Гарчанде ки таҳқиқоти бештар лозим аст, баъзе далелҳо нишон медиҳанд, ки спирулина хосиятҳои зидди саратон дорад.

Тадқиқоти ҳайвонот нишон медиҳад, ки он метавонад мизони саратон ва андозаи варамҳоро коҳиш диҳад.

6. Паст кардани фишори хун

Фишори баланди хун боиси бисёр бемориҳои вазнин, аз ҷумла сактаи дил, инсулт ва бемориҳои музмини гурда мегардад. Баррасии илмӣ, аз ҷумла панҷ таҳқиқот нишон дод, ки истеъмоли 1-8 грамм спирулина дар як рӯз метавонад фишори хуни систоликӣ ва диастоликиро ба таври назаррас коҳиш диҳад, махсусан барои одамони гирифтори фишори баланди хун.

Гумон меравад, ки ин коҳиш аз сабаби афзоиши истеҳсоли оксиди нитрат, як молекулаи сигнализатсия, ки ба истироҳат ва васеъшавии рагҳои хун мусоидат мекунад.

7. Аломатҳои ринити аллергиро беҳтар кунед

Ринити аллергӣ бо илтиҳоби порчаҳои бинӣ тавсиф мешавад. Он аз ҷониби аллергенҳои экологӣ, аз қабили гардолуд, мӯйҳои ҳайвонот ё ҳатто чанги гандум ба вуҷуд меояд. Спирулина як табобати алтернативии маъмул барои нишонаҳои ринити аллергӣ мебошад ва далелҳо мавҷуданд, ки он метавонад самаранок бошад.

8. Бар зидди камхунї таъсир мерасонад

Камхунӣ як ҳолатест, ки бо паст шудани сатҳи гемоглобин ё ҳуҷайраҳои сурхи хун дар хун бо якчанд сабабҳои имконпазир, аз ҷумла норасоии маводи ғизоӣ, ихтилоли ирсӣ ва илтиҳоби музмин ва ғайра тавсиф мешавад.

Дар як тадқиқоти соли 2011 дар байни 40 калонсолони калонсол, ки таърихи камхунӣ доранд, иловаҳои спирулина миқдори гемоглобинро дар ҳуҷайраҳои сурхи хун зиёд ва функсияи иммуниро беҳтар карданд.

9. Баланд бардоштани қувваи мушакҳо

Зарари оксидшавӣ аз машқ саҳми асосии хастагии мушакҳо мебошад. Баъзе хӯрокҳои растанӣ дорои хосиятҳои антиоксидант мебошанд, ки метавонанд ба варзишгарон ва шахсони аз ҷиҳати ҷисмонӣ фаъол кӯмак расонанд, ки ин зарарро коҳиш диҳанд. Ба назар чунин мерасад, ки Spirulina низ фоидаовар аст, бо баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки қувват ва устувории мушакҳо беҳтар шудааст.

10. Танзими сатҳи қанди хун

Якчанд таҳқиқоти ҳайвонот нишон медиҳанд, ки спирулина метавонад ба паст кардани сатҳи шакар дар хун мусоидат кунад. Инчунин баъзе далелҳо мавҷуданд, ки спирулина метавонад сатҳи қанди хуни солимро дар одамон дастгирӣ кунад.

Тибқи баррасии илмии ҳашт таҳқиқот, истеъмоли спирулина дар вояи 0.8-8 грамм дар як рӯз метавонад сатҳи қанди хуни рӯза дар одамони гирифтори диабети навъи 2-ро ба таври назаррас коҳиш диҳад.

Огоҳиҳои муҳим

Духтурон тавсия медиҳанд, ки инҳоро барои иловаҳои спирулина истифода набаранд:

• кӯдакон

• Дар давраи ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ

• Одамони гирифтори бемориҳои аутоиммунӣ

• Одамоне, ки бояд дар давоми ду ҳафта ҷарроҳӣ шаванд

• Ҳар касе, ки доруҳоеро истифода мебарад, ки ба системаи масуният, лахташавии хун ё қанди хун таъсир мерасонанд

• Ҳар касе, ки сирпиёз ё дигар воситаҳои табииро барои лахташавии хун ё сатҳи глюкоза истифода мебарад.

Пешгӯиҳои гороскопи Магуи Фараҳ барои соли 2023