Афзоиши вазн ба миқдори ғизо вобаста нест?!!

Афзоиши вазн ба миқдори ғизо вобаста нест?!!

Имрӯзҳо як гурӯҳи олимони амрикоӣ дар як пажӯҳиши нав, ки метавонад як бахши бузурги мардумро қонеъ гардонад, бар ин назаранд, ки иллатҳои аслии эпидемияи фарбеҳӣ бештар ба сифати он чизе, ки мо мехӯрем, вобаста аст, на ба миқдори он чизе.

Тибқи гузориши SciTechDaily, омори марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо (CDC) нишон медиҳад, ки фарбеҳӣ ба беш аз 40 дарсади калонсолони амрикоӣ таъсир мерасонад ва онҳоро зери хатари бемориҳои дил, инсулт, диабети навъи 2 ва баъзе намудҳои саратон мегузорад.

Дастурҳои парҳезии USDA барои амрикоиҳо 2020-2025 инчунин гуфтаанд, ки аз даст додани вазн аз калонсолон талаб мекунад, ки миқдори калорияҳои аз хӯрок ва нӯшокиҳо гирифташударо кам кунанд ва фаъолияти ҷисмониро зиёд кунанд.

Муносибати антиқаии "тавозуни энергетикӣ"

Ин бархӯрд ба идоракунии вазн инчунин ба модели садсолаҳои тавозуни энергетикӣ асос ёфтааст, ки дар он гуфта мешавад, ки афзоиши вазн дар натиҷаи истеъмоли камтари энергия аз он чизе, ки мехӯрад, натиҷа медиҳад.

Дар ҷаҳони имрӯза, дар ҳоле, ки инсонро ғизоҳои хеле болаззат, ба фурӯш баровардашуда ва арзони коркардшуда иҳота мекунанд, барои ӯ хӯрдани калорияҳои бештар аз ниёзи худ осон аст ва ин номутавозунӣ аст, ки бо тарзи ҳаёти нишастан имрӯз бештар мешавад.

Пас аз даҳсолаҳои огоҳӣ ҳеҷ маъно надорад

Аз ин нуқтаи назар, хӯрдани аз ҳад зиёд дар баробари фаъолияти нокифояи ҷисмонӣ боиси эпидемияи фарбеҳӣ мегардад.

Аз сӯйи дигар, сарфи назар аз интишори паёмҳои огаҳии саломатӣ дар тӯли даҳсолаҳо, ки мардумро ба камтар ғизо хӯрдан ва машқҳои бештар даъват мекунанд, мизони бемориҳои фарбеҳӣ ва фарбеҳӣ пайваста афзоиш ёфтааст.

Муҳаққиқони пажӯҳиш ба камбудиҳои бунёдии модели тавозуни энергетикӣ ишора карда, мегӯянд, ки модели алтернативӣ, модели карбогидрат ва инсулин, фарбеҳӣ ва афзоиши вазнро беҳтар шарҳ медиҳад ва роҳи стратегияҳои муассиртар ва дарозмуддати идоракунии вазнро нишон медиҳад.

Суръати афзоиши наврасон

Ба гуфтаи муаллифи пешбари таҳқиқот доктор Дэвид Людвиг, эндокринологи беморхонаи кӯдаконаи Бостон ва профессори Мактаби тиббии Ҳарвард, модели тавозуни энергетикӣ барои фаҳмидани сабабҳои биологии афзоиши вазн муфид нест, зеро дар вақти афзоиши афзоиш, масалан, наврасон метавонанд дар як рӯз зиёда аз 1000 калория бихӯранд. Аммо итминон нест, ки хӯрдан аз ҳад зиёд боиси афзоиши афзоиш мешавад ё афзоиши афзоиши наврас гурусна ва аз ҳад зиёд хӯрданӣ мекунад.

Баръакси ин, модели карбогидратҳо ва инсулин далерона ақидаеро қабул мекунад, ки аз ҳад зиёд хӯрдан сабаби асосии фарбеҳӣ нест.