Кадом хатогиҳое ҳастанд, ки ғизоро ба саломатии мо зиён мерасонанд?

Баъзе усулҳои нодурусти пухтупаз ба заҳролудшавии ғизо мусоидат мекунанд, ки ҳаёти тамоми аъзоёни оиларо зери хатар мегузорад.Аз ин рӯ, ҳангоми пухтани хӯрок эҳтиёткор будан ва риоя накардани одатҳои нодурустро бояд риоя кард:

Мунтазири сӯхтани равған:

Ҳангоми истифода бурдани равғанҳои ошӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро дар ҳарорати хеле баланд, ки боиси сӯхтани онҳо мегардад, пеш аз гузоштани хӯрокҳо дар онҳо нагузоред, зеро ин ба бехатарии онҳо ва аз ин рӯ ба хӯрокҳое, ки дар онҳо пухта мешаванд, таъсир мерасонад.

Истифодаи зарфҳои корношоям:

Дар сурати истифода бурдани зарфҳое, ки бо қабати часпак муҷаҳҳаз шудаанд, онҳо бояд эътибор дошта бошанд ва дар ин қабат пӯхташавӣ рух надиҳад, зеро онҳо ба токсинҳо мубаддал мешаванд, ки ба ғизо мегузаранд.Инчунин баъзе навъҳои зарфҳо тавсия дода намешавад. барои пухтупаз, аз қабили зарфҳои зангзада ва интихоби навъҳоеро таъмин кардан лозим аст, ки дорои қабатҳои заҳролуд нестанд.

хӯроки пухта:

Хӯрокҳои бирёнро бисёриҳо, бахусус кӯдакон дӯст медоранд, аммо ин усули пухтани ғизо носолим буда, хатари бузург дорад, зеро ғизои бирён бо мушкилоти зиёд, аз қабили бемориҳои дил ва диабети қанд алоқаманд аст ва аз ин рӯ, ба алтернативаи солим муроҷиат кардан афзал аст. усулҳои махсуси тайёр кардани хӯрок, ба монанди грилл ё бирён кардан дар танӯр.

Истифодаи ангиштсанг дар барбекю:

Ҳарчанд ин солимтарин ва камрангтарин роҳи пухтани ғизо аст, аммо дар сурати хуб пухта нашудани он метавонад хатарҳо ба бор орад ва ангиштсанг, ки дар грилл истифода мешавад ва олоти сиёҳе, ки дар тамос бо гӯшт ва ғизоҳои мухталиф парвоз мекунанд, онро заҳролуд мекунад.

Нигоҳ доштани ғизо дар зарфҳои пластикӣ:

Ҳангоми харидани зарфҳои нигоҳдории пластикӣ, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ба саломатӣ зарар надоранд, зеро навъҳои пластикии хатарнок мавҷуданд, ки барои истифода ва нигоҳдории ғизо мувофиқ нестанд.

Бисёр намак илова кунед:

Истеъмоли аз ҳад зиёди намак ва дарсади он дар бадан метавонад ба ҷуз аз бемориҳои зиёди марбут ба он, аз қабили бемориҳои гурда, баста шудани рагҳои хунгард ва фишори хун, ба истилоҳи “заҳролудшавии намак” оварда расонад.

Ба ғизо ва хӯрокҳои зуд такя кунед:

Тайёр кардани хӯрокҳои тайёр ва яхкардашуда бо гузоштани онҳо дар печи печи чанд дақиқа осон аст, аммо аз тарафи дигар, боиси хатарҳои зиёди саломатӣ мегардад ва аз ин рӯ, хӯрокҳои тару тозае, ки фавран пухта ва хӯрда мешаванд, аз ҳарвақта беҳтар аст. .