Чӣ тавр мо истеҳсоли коллагенро дар пӯст ҳавасманд мекунем?

Чӣ тавр мо истеҳсоли коллагенро дар пӯст ҳавасманд мекунем?

Коллаген як сафедаи калонест, ки дар ташаккули бофтаи пайвасткунанда истифода мешавад, ки дар навбати худ ҳамаи бофтаҳои дигарро якҷоя нигоҳ медорад. Коллаген дар устухонҳо, буғумҳо, хун, мушакҳо ва пайҳо мавҷуданд. Коллаген муҳимтарин протеин барои пӯсти солим буда, ба он чандирӣ ва қувват мебахшад. Коллаген инчунин сеяки сафедаи умумии баданро ташкил медиҳад.

Мувофиқи маълумоти NDTV, вақте ки мо синну солем, равандҳои мо суст мешаванд ва ин ба истеҳсоли коллаген низ таъсир мерасонад, инчунин "тарзи муосири" мо аз хӯрокҳои аз қанд бой, ифлосшавӣ, тамокукашӣ ва таъсири аз ҳад зиёди офтоб ҳама ба истеҳсоли коллаген таъсири бад мерасонанд.

Вақте ки коллаген кам мешавад, пӯст ба косташавӣ оғоз мекунад ва узвҳо пайдо мешаванд, буғумҳо сахт ва дардовар мешаванд ва устухонҳо боз ҳам шикаста мешаванд.

Сарчашмаҳои муҳими коллаген

Мутахассисон барои аз пӯсти солим баҳра бурдан қадамҳои зеринро тавсия медиҳанд:
• Аз 7 то 9 соат хоби амиқ
• Машқ кардан
• Аз шиддат ва стресс худдорӣ намоед
• Тамокукаширо тарк кунед

Коршиносон тавсия медиҳанд, ки хӯрдани протеинҳои ҳайвоноти аз коллаген бой дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои растанӣ, ки дорои як қатор маводи ғизоии муҳим мебошанд, ба таври зерин:
1. Кислотаҳои аминокислотаҳо: 20 аминокислотаҳои аминокислотаҳо мавҷуданд, ки тамоми сафедаҳои бадани моро ташкил медиҳанд, аз ҷумла нӯҳ кислотаи аминокислотаҳои муҳим, ки аз ҷониби бадан истеҳсол карда намешаванд ва бояд тавассути ғизо, аз ҷумла гӯшт, парранда, арахис, панир, косибӣ, сафедаҳои лубиё, моҳӣ ва шир ба даст оварда шаванд. махсулот.

2. Витамини С: Витамини С ташаккули коллагенро танзим мекунад, инчунин он як антиоксиданти пурқувват аст ва дар нигоҳдорӣ ва пешбурди солимии пӯст нақш мебозад. Витамини С дар меваҳои ситрусӣ, папайя, сабзавоти сабзи барг, помидор, буттамева, қаламфури сурх ва зард мавҷуд аст.

3. Руҳ: Минерале, ки ба миқдори кам лозим аст, як ғизои муҳим барои истеҳсоли коллаген мебошад. Истеҳсолро пеш мебарад, ҳуҷайраро таъмир мекунад ва онро аз вайроншавӣ муҳофизат мекунад. Он инчунин сафедаҳоро барои ташаккули коллаген фаъол мекунад. Устрица, маҳсулоти ширӣ, тухми каду ва кашю аз беҳтарин сарчашмаҳои руҳ мебошанд.

4. Марганец: Он ба истеҳсоли коллаген тавассути фаъол кардани ферментҳо, ки ба истеҳсоли аминокислотаҳо мусоидат мекунанд, ба монанди пролини дар коллаген мавҷудбуда мусоидат мекунад. Марганец дар миқдори кам дар хӯрокҳо, аз қабили ғалладонагиҳо, чормағзҳо, лӯбиёгиҳо, биринҷи қаҳваранг, сабзавоти сабзи барг ва ҳанут мавҷуд аст.

5. Мис: Он тавассути фаъол кардани ферментҳои зарурӣ барои истеҳсоли коллаген кор мекунад. Ин ферментҳо инчунин ба пайваст кардани нахҳои коллаген бо дигар нахҳо кӯмак мекунанд ва чаҳорчӯбаи симеро эҷод мекунанд, ки бофтаро дастгирӣ мекунанд. Ғалладонагиҳо, лӯбиёҳо, чормағзҳо, моллюсҳо, гӯшти узвҳо, сабзаҳои барг ва қоқҳои хушк ҳама сарчашмаҳои хуби мис мебошанд.

Иловаҳои коллаген

Баъзе тадқиқотҳо таъсири судманди баъзе иловаҳои коллагенро нисбат ба ҳаракат ва буғумҳо дар одамони гирифтори остеоартрит ва варзишгарон нишон доданд. Натиҷаҳои як тадқиқот, ки дар Nutrients дар соли 2018 нашр шудаанд, нишон доданд, ки истеъмоли пептидҳои коллаген намӣ, чандирӣ ва узвҳои пӯсти инсонро беҳтар мекунад.

Азбаски тадқиқот ва маълумоти илмӣ дар тӯли даҳсолаҳо собит кардаанд, ки хӯрдани маводи ғизоӣ дар шакли табииашон барои саломатии умумии бадани инсон хеле муфидтар аст, аз ин рӯ истифодаи иловаҳои коллаген дар муддати кӯтоҳ таҳти назорати мутахассис ҷоиз аст, аммо дар хотир доред, ки онҳо ивазкунандаи мутлақи ғизои мутавозини солим нестанд, ки аз компонентҳои тару тоза сохта шудаанд.