Ин хӯрокҳо ба саломатии пӯст мусоидат мекунанд

Ин хӯрокҳо ба саломатии пӯст мусоидат мекунанд

Пиршавии пӯст табиӣ ва ногузир аст, аммо мушоҳида мешавад, ки онро стресс, ифлосшавӣ, набудани фаъолияти ҷисмонӣ ва ғизои номутаносиб суръат мебахшад. Тадқиқотчиён собит кардаанд, ки хӯрдани хӯрокҳои муайян метавонад пешрафти пиршавии пӯстро суст кунад ва пӯсти ҷавониро мусоидат кунад.

Дар бораи муҳимтарин хӯрокҳои муфид дар ин соҳа маълумот гиред:

Парҳези аз қанд бой ва хӯрокҳое, ки зуд ба қанд дар хун мубаддал мешаванд (нон, картошка, шарбати меваҳои консервшуда...) аз сабабҳои асосии пиршавии бармаҳал мебошанд. Чун қанди баланди хун боиси падидаи «карамелизатсия»-и бофтаҳо мегардад, ки пиршавии пӯстро метезонад. Стресси оксидитивӣ ин мушкилотро боз ҳам шадидтар мекунад, махсусан, зеро он дар натиҷаи омезиши омилҳои гуногун, махсусан таъсири офтоб ва ифлосшавӣ ба вуҷуд омадааст.

Хӯрокҳое, ки пиршавиро суст мекунанд:

Баъзе навъҳои хӯрокворӣ ба туфайли ғании витаминҳо ва минералҳо (витамини А, С, Е, руҳ, селен...), ки бо таъсири радикалҳои озод мубориза мебаранд, қобилияти ба таъхир андохтани пиршавии пӯст доранд. Дар мавриди ғизоҳое, ки аз кислотаҳои омега-3 бой ҳастанд, онҳо мембранаҳои ҳуҷайраро муҳофизат мекунанд ва полифенолҳо қобилияти пешрафти пӯсти ҷавонро доранд ва онро аз пиршавӣ то ҳадди имкон муҳофизат мекунанд.

Беҳтарин ғизоҳое, ки ҷавононро қувват мебахшанд:

Баъзе хӯрокҳо дар нигоҳ доштани пӯсти ҷавон самаранок мебошанд, ки барҷастатарини онҳо инҳоянд:

Карам, гулкарам ва брокколи:

Самаранокии он барои ҷавонон дар ғанӣ будани витаминҳои А, С ва Е мебошад. Сабзавотҳои баргҳои сабз (салат, спанак, петрушка...) аз фолат бой мебошанд, ки барои барқарорсозии хуби пӯст муҳим аст, дар ҳоле ки селен ба афзоиши истеҳсоли коллаген ва таъмини устувории матоъ. Беҳтар аст, ки ҳамаи ин хӯрокҳоро пухта ё танҳо буғ карда бихӯред, то аз компонентҳои онҳо баҳра баред.

• сабзӣ:

Он аз бета-каротин бой аст, ки бо хушкии пӯст мубориза мебарад, ки яке аз сабабҳои асосии узвҳо тасниф шудааст. Бета-каротин як антиоксидант аст ва дар бадан ба витамини А табдил меёбад, ки барои фаъолияти дурусти функсияҳои пӯст масъул аст.

• Меваҳои баҳр:

Онҳо аз селен бой мебошанд, як маъдане, ки табиатан дар бадан мавҷуд аст ва ҳуҷайраҳоро аз оксидшавӣ ва пиршавии бармаҳал муҳофизат мекунад. Тавсия дода мешавад, ки на камтар аз як маротиба дар як ҳафта маҳсулоти баҳриро истеъмол кунед, аммо аз ҳама бойтар аз селен мидия ва устрица мебошанд.

чормағз:

Чормағз аз руҳ, селен, витамини Е ва омега-3 бой аст. Онҳо ҷузъҳое мебошанд, ки ҳуҷайраҳоро аз сироятҳо ва пиршавии бармаҳал муҳофизат мекунанд ва инчунин тобиши пӯстро нигоҳ медоранд. Тавсия дода мешавад, ки чормағзро бо хӯрокҳои бой аз витаминҳои А ва Е истеъмол кунед, то аз хосиятҳои онҳо беҳтар истифода шавад.

• тухм:

Зардии тухм аз витамини А бой аст, ки тобоварӣ ва устувории пӯстро зиёд мекунад ва онро аз хушкшавӣ муҳофизат мекунад. Ин витамин инчунин пӯстро аз радиатсияи ултрабунафш муҳофизат мекунад ва ба пешгирии узвҳо мусоидат мекунад. Дар мавриди миқдори тавсияшуда, ки дар як ҳафта истеъмол карда мешавад, он аз 3 то 5 дона тухм аст.

Пешгӯиҳо барои соли 2023 аз рӯи намуди энергияи шумо