เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรดในเดือนรอมฎอน
เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรดในเดือนรอมฎอน
รอมฎอนเป็นเดือนแห่งการถือศีลอด แต่ยังเชื่อมโยงกับการเตรียมอาหารและสูตรอาหารต่างๆ และโต๊ะรอมฎอนในโลกอาหรับก็เต็มไปด้วยทุกสิ่งที่อร่อย ดังนั้นปัญหากระเพาะอาหารจึงเป็นเรื่องปกติ
ในบริบทนี้ กระทรวงสาธารณสุขและประชากรของอียิปต์เปิดเผยเคล็ดลับในการต่อสู้กับความเป็นกรดในช่วงเดือนรอมฎอน โดยการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารทอดและเผ็ดที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง เช่น อาหารแปรรูป ขนมหวานที่มีไขมันสูงที่มีน้ำตาลสูง และอาหารต่างๆ เต็มไปด้วยเครื่องเทศ หัวหอม และกระเทียม
ลดการบริโภคคาเฟอีน
กระทรวงสาธารณสุขและประชากร กล่าวเสริมว่า ควรลดการบริโภคแหล่งคาเฟอีน เช่น กาแฟ ช็อคโกแลต และน้ำอัดลม ขณะรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ ควรรับประทานอาหารช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียด นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงการนอนหลับ ทันทีหลังรับประทานอาหารเนื่องจากควรแยกจากกัน 3 ถึง 4 ชั่วโมง อย่างน้อยที่สุด
กระทรวงสาธารณสุขแนะนำให้ปฏิบัติตามวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ย่าง ต้ม หรือนึ่ง โดยหลีกเลี่ยงการรับประทานผักดองและผลไม้บางชนิด เช่น องุ่น ส้มโอ ส้ม สับปะรด และมะเขือเทศเป็นจำนวนมาก
กระทรวงชี้ให้เห็นในสิ่งพิมพ์ว่าการเลิกสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ และการลดน้ำหนักเป็นปัจจัยที่ช่วยหลีกเลี่ยงอาการเสียดท้องในระหว่างเดือน
สูตรธรรมชาติ
ตามเว็บไซต์ Daily Medical Info มีสูตรอาหารธรรมชาติบางอย่างที่ช่วยลดการเกิดความเป็นกรดแทนที่จะหันไปพึ่งการรักษาด้วยยา ได้แก่:
– น้ำกะหล่ำปลี: การดื่มน้ำกะหล่ำปลีสองช้อนโต๊ะก่อนอาหารจะช่วยลดการเกิดความเป็นกรดได้
– อาหารที่มีวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกช่วยลดความเป็นกรด
– ขิง: งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์บางชิ้นแสดงให้เห็นถึงบทบาทของขิงในการต่อต้านความเป็นกรดและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร