ระวังลำไส้ติดเชื้อจากแตงโม

ระวังลำไส้ติดเชื้อจากแตงโม

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชาวรัสเซียเตือนว่าอย่าล้างแตงโมก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นแตงโม เพราะอาจนำไปสู่ปัญหาในลำไส้ได้มากมาย

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Antonina Starodubova กล่าวว่าเปลือกแตงโมสีแดงและสีเหลืองควรล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการถ่ายโอนจุลินทรีย์จากพื้นผิวไปยังเยื่อกระดาษเมื่อตัดผลไม้เหล่านี้

เธอเน้นว่าจุลินทรีย์ดังกล่าวสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ได้

Starodubova ซึ่งดำรงตำแหน่งหัวหน้านักโภชนาการที่คณะกรรมการสุขภาพมอสโกกล่าวเสริมว่า: “ก่อนตัดแตงโม ผิวด้านนอกของมันจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและสบู่ เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จุลินทรีย์จะเข้าถึงจากพื้นผิวถึง เมื่อหั่นเนื้ออาจนำไปสู่การติดเชื้อของผู้ที่รับประทานเข้าไปได้ ไม่อนุญาตให้รับประทานแตงโมที่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่งหรือการเก็บรักษา หรือหากสีของเนื้อมีความสงสัยหรือมีกลิ่นผิดปกติ

เธอเน้นว่าจำเป็นต้องปกป้องผิวแตงโมจากมลภาวะและจากแมลงบิน เพราะพวกมันสามารถเป็นพาหะของจุลินทรีย์ที่สามารถทำให้เกิดโรคติดเชื้อต่างๆ และอาหารเป็นพิษได้

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า “ไม่อนุญาตให้กินแตงโมพร้อมเมล็ดพืช เพราะเปลือกของเมล็ดแตงโม โดยเฉพาะแตงโมสีเหลืองนั้นแข็งมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบย่อยอาหารได้”

หัวข้ออื่นๆ: 

คุณจัดการกับคนที่เมินคุณอย่างชาญฉลาดอย่างไร?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج