ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่ว

ถั่วกำลังอยู่ในความสนใจเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพและถูกต้อง และสามารถช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ต่อไปนี้คือ XNUMX ถั่วและวอลนัทที่ดีที่สุดที่คุณควรพิจารณา

ถั่วทุกชนิดมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่แตกต่างกันเล็กน้อย และจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกันหากรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ แม้ว่าถั่วจะมีไขมันสูง หากคุณกำลังดูน้ำหนักของคุณ คุณควรตั้งเป้าหมายไม่เกินหนึ่งกำมือเล็กๆ ต่อวัน

อัลมอนด์

อัลมอนด์ทั้งเมล็ดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคลเซียม และโปรตีน และมีสเตอรอลจากพืชที่อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ พวกเขายังเหมือนกับถั่วอื่นๆ อีกหลายชนิดที่เป็นแหล่งของวิตามินอีต้านอนุมูลอิสระที่ดี ลองสูตรนี้สำหรับราสเบอร์รี่อัลมอนด์และกราโนล่าแสนอร่อยที่จะช่วยให้คุณได้รับถั่วทุกวันเป็นอย่างแรก

ถั่วบราซิล

ถั่วบราซิลเพียง 2-3 เม็ดเท่านั้นที่ให้ซีลีเนียมในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เราไม่สามารถรับซีลีเนียมจากแหล่งอาหารอื่นๆ ในสหราชอาณาจักรได้ ดังนั้นนี่คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่สามารถช่วยทั้งครอบครัวได้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และสังกะสีที่ดี พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มังสวิรัติ หรือผู้ที่พยายามลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ลองเพิ่มเวเฟอร์ทอดสักกำมือหนึ่ง หรือถ้าเปียกและผสมแล้ว ให้ผสมลงในมิลค์เชค สมูทตี้ และซุป ลองสูตรนี้สำหรับซุปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แครอท และผักชี

ถั่ว

แม้ว่าถั่วลิสงจะอร่อยจริงๆ ก็ตาม ถั่วลิสงถือว่าเป็นหนึ่งในถั่วที่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุด เพราะมีไขมันอิ่มตัวสูงที่สุด ไม่แนะนำให้กินถั่วลิสงจำนวนมากและหลังจากนั้นก็ให้เนยถั่ว ให้ลองใช้เนยถั่วชนิดอื่นที่ทำด้วยอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อให้ได้ถั่วที่ดีโดยไม่มีไขมันไม่ดี

พีแคน

เช่นเดียวกับอัลมอนด์ พีแคนอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีสเตอรอลจากพืช พวกเขายังให้วิตามินบีบางชนิดซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตพลังงาน

พิสตาชิโอ

ถั่วพิสตาชิโอเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 6 โรยถั่วพิสตาชิโอบดบนโยเกิร์ต โจ๊ก หรือแม้แต่อินทผลัมสับหรือมะเดื่อเพื่อลิ้มรส ให้กลายเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ

วอลนัท

วอลนัทเป็นแหล่งมังสวิรัติของกรดไขมันโอเมก้า 3 (มักพบในปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล) ซึ่งพบว่าช่วยลดการอักเสบได้ การปฏิบัติตามอาหารต้านการอักเสบอาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะบางอย่างรวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งบางชนิด

โดยทั่วไป ถั่วทุกชนิด ยกเว้นถั่วลิสง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมอาหารที่หลากหลายไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือทำส่วนผสมของเฮเซลนัทเอง โดยผสมถั่วที่แนะนำด้านบนและเมล็ดพืชไว้ที่นี่ เก็บไว้ในโถในตู้เย็นและของว่างในแต่ละวัน